Picadinho Tradicional 01

Ingredientes:

  • 1 kg carne bovina cortada em cubos
  • 3 colheres (sopa) óleo
  • 3 dentes de alho picadinhos
  • 1 cebola grande picadinha
  • 1 lata extrato de tomate
  • 1 folha de louro
  • ½ kg batata cortada em cubos
  • ½ kg cenoura cortada em rodelas grossas
  • 2 litros de água quente
  • 1 colher (sopa) rasa de sal.

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Picadinho com Grão-de-Bico

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 kg de carne de segunda em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Arroz branco para acompanhar
  • 1 cebola grande em cubos
  • 1 pimentão verde em cubos
  • 200 g de grão-de-bico
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates picados

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Picadinho à Cubana 01

Picadinho à CubanaIngredientes do Picadinho à Cubana:

  • 3 dentes de alho picadinhos
  • 1 cebola picada
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 ½ kg de carne bovina cortada em cubinhos
  • 1 ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • 2 cubos de caldo de carne dissolvidos em 3 xícaras (chá) de água quente
  • 1 xícara (chá) de pimentão vermelho picado
  • 6 bananas-nanicas

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Sopa de Legumes com Macarrão 05

Sopa de Legumes com Macarrão 05Ingredientes da Sopa de Legumes com Macarrão:

  • 1 cebola média picada
  • 250 g de carne bovina (músculo ou costela)
  • 1 tomate médio picado
  • 2 batatas médias cortadas em cubos
  • 2 cenouras médias cortadas em cubos
  • 2 mandioquinhas médias cortadas em cubos
  • 12 vagens picadas
  • 2 xícaras (chá) de macarrão (tipo argolinha ou conchinha ou ave-maria ou cabelo de anjo)
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 envelope de tempero Sazón
  • 1 pitada de pimenta-do-reino ou pimenta-calabresa
  • 1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha bem picadinhas
  • Sal a gosto
  • Água até um pouco mais de a metade da panela de pressão

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