Arquivo da tag: Canela

Arroz-Doce com Leite Condensado

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 1 lata de leite condensado
  • Canela da china em pó, a gosto  para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Lave o arroz e escorra bem.
  • Leve ao fogo numa panela grande com 2 litros de água, quando ferver abaixe o fogo e cozinhe até que o arroz fique macio.
  • Acrescente o leite condensado, coloque em uma travessa bem linda, polvilhe com canela em pó.

Fonte: http://www.radiosantacruzam.com.br

Sorvete de Banana com Canela

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Ingredientes:

  • 2 colheres (chá) de gelatina em pó incolor e sem sabor
  • 4 bananas-nanicas médias picadas
  • 2 caixinhas (400 g) de creme de leite
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (chá) de canela em pó

Modo de Preparar:

  • Numa tigela refratária, hidrate a gelatina em 3 colheres de (sopa) de água.
  • Passado o tempo, leve ao fogo em banho-maria até a gelatina dissolver.
  • Retire do fogo, despeje no liquidificador e junte a banana, o creme de leite, o açúcar e a canela em pó.
  • Bata por 5 minutos.
  • Transfira para a tigela da batedeira e cubra com filme-plástico.
  • Leve ao congelador por 8 horas.
  • Nas primeiras 2 horas, bata o sorvete a cada 30 minutos.
  • Na hora de servir, decore com canela em rama e polvilhe canela em pó.

Fonte: http://livrodereceitas.com

Arroz Doce à Moda Grega

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Ingredientes:

  • 150 g de arroz
  • ½ fava de baunilha
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 l
  • 2 colheres (sobremesa) de maizena
  • Canela em pó a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o arroz por 5 minutos em água fervente.
  • Retire do fogo e reserve.
  • Coloque a baunilha e o açúcar no leite e leve ao fogo médio.
  • Quando começar a ferver junte o arroz e baixe o fogo.
  • Dissolva a maizena em um pouco de água e adicione ao arroz, aos poucos.
  • Cozinhe durante 10 minutos, mexendo sempre com uma colher de pau.
  • Retire e guarde a fava de baunilha.
  • Deixe esfriar, coloque em copinhos e leve à geladeira.
  • Na hora de servir salpique com canela em pó.

Fonte: http://www.deliciadereceita.com.br

Biscoito de Especiarias

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Ingredientes:

  • 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • Uma pitada de sal
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de mel
  • 1 colher (café) de canela em pó
  • 1 colher (café) de noz moscada, ralada
  • 1 colher (café) de cravo da índia em pó
  • Manteiga para untar
  • 1 gema para pincelar
  • Açúcar cristal

Modo de Preparar:

  • Numa tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal.
  • Faça um buraco no meio e junte o leite condensado, a manteiga, os ovos, o mel, a canela, a noz moscada e o cravo da índia.
  • Amasse até soltar das mãos.
  • Abra a massa com o rolo, numa espessura de 1 cm.
  • Corte círculos com o auxílio de um copo.
  • Distribua os biscoitos numa assadeira untada.
  • Pincele-os com a gema e polvilhe-os com o açúcar cristal.
  • Leve ao forno quente (200ºC), previamente aquecido, e asse em torno de 15 minutos.

Fonte: http://www.portaltere.com

Arroz com Doce de Leite

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 1 l de água
  • 1 lata de leite condensado
  • ½ l de leite
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 pedaço de canela em pau
  • 300 g de doce de leite cremoso
  • Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Leve ao fogo médio o arroz em uma panela grande com água até ferver.
  • Abaixe o fogo e cozinhe até o arroz amaciar.
  • Junte o leite condensado, o leite, o sal e a canela em pau, misture bem e deixe no fogo médio por 5 minutos.
  • Misture o doce de leite com o arroz já cozido e coloque em um refratário.
  • Polvilhe com canela em pó e se desejar decore com canela em pau antes de servir.

Doce de leite caseiro:

  • Coloque uma lata de leite condensado sem rotulo em uma panela de pressão e cubra com água.
  • Tampe a panela e leve ao fogo médio por 30 minutos após começar a chiar.
  • Retire a pressão, abra a panela, deixe amornar e retire a lata com cuidado usando uma luva térmica.

Fonte: http://www.radiocentral.com.br