Ensopado de Camarão 01

Ensopado de Camarão 01

Ingredientes:

  • 390 g de camarão fresco descascado;
  • 3 dentes de alho;
  • 2 colheres (sobremesa) de sal;
  • 4 colheres (sopa) de coentro picado (4 galhos de coentro);
  • 2 tomates picados;
  • 1 cebola média picada;
  • 1 pimentão verde pequeno bem picado;
  • 4 colheres de sopa de cebolinha picada;
  • 2 xícaras (chá) de leite de coco (500 ml);
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva.

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Salmão e Mix de Frutos do Mar com Batatas

Salmão e Mix de Frutos do Mar com Batatas

Salmão e Mix de Frutos do Mar com BatatasIngredientes:

  • 200 g de batata
  • 500 g de salmão
  • 500 g de frutos do mar (lula, camarão, polvo, marisco)
  • 1 cebola-roxa
  • 3 pimentões (verde; amarelo e vermelho, um de cada cor)
  • 200 g de tomate-cereja
  • 200 g de azeitona preta
  • 2 dentes de alho
  • 2 limões-sicilianos
  • Sal e pimenta a gosto
  • Alecrim a gosto
  • Azeite para regar

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Peixe Assado Recheado 05

Peixe Assado Recheado 05

Peixe Assado Recheado 05Ingredientes:

  • 1 anchova inteira limpa (2 kg)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Recheio:

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola em cubos
  • 2 tomates maduros sem pele e sem sementes em cubos
  • 400 g de camarão pequeno limpo
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • ½ xícara (chá) de farinha de milho

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Omelete Requintada

Omelete Requintada

Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 1 cebola cortada em fatias
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Recheio:

  • ½ cebola grande cortada em fatias finas
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 150 g de camarão sem casca
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • Sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso

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Purê Recheado com Strogonoff

Purê Recheado com Strogonoff

Purê Recheado com StrogonoffIngredientes:

  • 1 kg de batata cozida e espremida
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

Strogonoff:

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 3 colheres (sopa) de ketchup
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • ½ xícara (chá) de molho de tomate
  • 1,5 kg de camarão médio limpo
  • 1 xícara (chá) de champignon fatiado
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry®

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