Coquetel de Camarão Diferente

Coquetel de Camarão Diferente

Coquetel de Camarão DiferenteIngredientes:

  • 500 g de camarão fresco sem casca e limpo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 cebola pequena cortada
  • 2 fatias de limão.
  • 1 folha de louro
  • Alface picada
  • 1 xícara (chá) de abacate maduro e amassado
  • ¼ de xícara (chá) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • Sal a gosto
  • Molho de pimenta a gosto

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Risoto de Camarão e Ervas Frescas

Risoto de Camarão e Ervas Frescas

Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz para risoto
  • 300 g de camarão
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola média
  • 3 dentes de alho amassado
  • 1 tomate maduro
  • 1 colher (sopa) de salsa ou coentro
  • ½ xícara (chá) de molho de tomate
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
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Tagliatelle al Nero de Seppia e Bottarga

Tagliatelle al Nero de Seppia e Bottarga

Ingredientes:

  • 200 g de tagliatelle al Nero de Seppia
  • 160 g de camarões médios limpos
  • 80 g de tomate concassé
  • 20 g de bottarga granulada
  • 20 g de aspargos frescos
  • 20 g de cebola
  • 10 g de ciboulette
  • 60 ml de azeite extravirgem
  • 1 dente de alho
  • Sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

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