Suflê Rápido de Cenoura 01
Ingredientes:
- ½ kg de cenoura.
- 1 tablete de caldo de galinha,
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo,
- 1 copo de requeijão.
- 4 ovos,
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado.
Suflê Rápido de Cenoura 01
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Risoto de Gorgonzola e Pera 02
Risoto de Gorgonzola e Pera 02
Ingredientes:
- 3 peras maduras, sem casca e cortadas em fatias,
- 4 colheres [sopa] de mel
- 1 l de caldo de galinha
- 2 colheres [sopa] de óleo de oliva
- 3 colheres [sopa] de manteiga
- 1 cebola grande, sem casca e picada
- 2 dentes de alho picados
- 300 g de arroz para risoto
- 150 ml de vinho branco seco
- 120 g de queijo gorgonzola
- 50 g de queijo parmesão ralado fresco
Sopa Creme de Batata com Alho-Poró
Sopa Creme de Batata com Alho-Poró
Ingredientes:
- 7 ou 8 batatas médias descascadas e cortadas em cubos grandes
- 1 alho-poró grande cortado em rodelas grossas
- 1 cebola pequena cortada grosseiramente
- 2 colheres (sopa) de azeite virgem
- 2 cubos de caldo de galinha
- 2 l de água
- Sal a gosto
Sopa Simples de Couve-Flor Light
Sopa Simples de Couve-Flor Light
Ingredientes:
- 1 maço de couve-flor;
- 2 batatas médias (cortadas em cubos);
- ½ cenoura média (cortada em rodelas);
- 1 ½ litro de água;
- 1 caldo de galinha light;
- Sal e manjericão a gosto.
Sopa Creme de Legumes 03
Sopa Creme de Legumes 03
Ingredientes:
- 1 cenoura média picada
- 1 nabo pequeno picado
- 1 alho-poró grande fatiado (só a parte branca)
- 1 abobrinha média picada
- 1 tomate pequeno picado sem pele e sem sementes
- 3 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 folha de louro
- 1 pitada de tomilho fresco
- 600 ml de água ou caldo de galinha