Ensopado Diferente

Ensopado Diferente

Ingredientes do Ensopado Diferente:

  • 800 g de carne tipo chã de dentro ou patinho
  • 150 g de manteiga ou margarina
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 400 g de cebolas descascadas e cortada em rodelas
  • ½ kg de batata inglesa
  • ½ kg de cenoura
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 1/3 copo (americano) de água fervente
  • Raminhos de salsa crespa

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Risoto com Linguiça 02

Risoto com Linguiça 02

Ingredientes do Risoto com Linguiça 02:

  • 400 g de arroz
  • 250 g de linguiça
  • 300 g de tomates pelados sem pele
  • 700 ml de caldo de carne sem gordura
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 5 folhas de manjericão
  • 20 g de manteiga
  • 1 cebola média
  • 1 dente de alho
  • Azeite
  • Pimenta

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Carne Moída com Requeijão 02

Carne Moída com Requeijão 02

Ingredientes da Carne Moída com Requeijão 02:

  • 500 g de carne moída
  • 1 cebola (pequena) picada
  • ¾ de xícara (chá) de molho de tomate
  • 1 ½ cubo de caldo de carne
  • 1 colher (sopa) de maizena, dissolvida em 1 xícara (chá) de água.
  • Requeijão a gosto

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Sopa de Cebola Francesa Tradicional

Sopa de Cebola Francesa Tradicional

Sopa de Cebola Francesa TradicionalIngredientes da Sopa de Cebola Francesa Tradicional:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 8 cebolas-roxas em fatias finas
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1,5 l de caldo de carne, ou o quanto baste
  • 1 raminho de tomilho fresco
  • 1 raminho de salsinha fresca
  • 1 xícara (chá) de vinho xerez
  • 8 fatias de pão francês
  • 1 xícara (130 g) de queijo Gruyère ralado

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Sopa de Cebola à Francesa 01

Sopa de Cebola à Francesa 01

Ingredientes da Sopa de Cebola à Francesa 01:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 cebolas (picadas em rodelas)
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 5 xícaras (chá) de caldo de carne
  • ½ xícara (chá) de vinho tinto
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • 1 folha de louro
  • Fatias de pão francês
  • Fatias de queijo prato

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