Bolinho de Batata 05

Ingredientes:

  • 4 batatas grandes cozidas com casca
  • 2 colheres de chá de sal
  • ½ xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento
  • 4 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 xícara de leite

Modo de Preparar:

  • Descasque as batatas, amasse e junte o sal, a farinha e o fermento. Misture bem.
  • Junte a manteiga e o leite. Sove um pouco.
  • A massa deve ficar em ponto de abrir.
  • Abra a massa com aproximadamente 2 dedos de espessura.
  • Corte em rodelas com um copo.
  • Arrume em uma frigideira untada e coloque no fogo por 5 minutos de cada lado.

Fonte: http://www.gedako.com.br

Bolinho Reciclado

Ingredientes:

  • 100 g de feijão branco cozido
  • 100 g de grão de bico cozido
  • 150 g de bulgur cozido
  • 1 ovo
  • 1 colher de sobremesa de cominhos
  • 1 batata média assada
  • 1 colher de chá de hortelã seca em pó
  • 1 colher de chá de pimenta vermelha
  • Sal
  • Óleo para fritar
  • Salsa para polvilhar
  • Azeitonas q.b. para enfeitar

Modo de Preparar:

  • Misture todos estes ingredientes e coloque-os no liquidificador.
  • Coloque óleo numa frigideira e deixe-o aquecer.
  • Molde os bolinhos como para bolinhos de bacalhau e frite-os até estarem douradinhos.
  • Coloque-os sobre papel de cozinha para libertarem o óleo.
  • Polvilhe-os com salsa picada e decore com azeitonas.

Fonte: http://jardimdesabores.blogspot.com – Portugal