Bolinho Dois Queijos
Ingredientes:
- 2 claras
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 120 g de queijo prato ralado
- 120 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de molho inglês
- Óleo
Bolinho Dois Queijos
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Bolinho Delicado
Bolinho Delicado
Ingredientes:
- 1 ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
- ¾ de xícara (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Adoçante de forno e fogão a gosto
- 1 ovo ligeiramente batido
- ¾ de xícara (chá) de leite desnatado
- 3 colheres (sopa) de óleo de canola
- 1 ½ xícara (chá) de morangos picados ou alguma fruta de sua preferência
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Bolinho de Bacalhau Fresco
Bolinho de Bacalhau Fresco
Ingredientes:
- 2 batatas grandes, descascadas e cortadas ao meio
- 450 g de filé de bacalhau fresco, cortado em cubos,
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de cebola ralada
- 1 colher (sopa) de salsa fresca picada
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de óleo para fritar
Bolinho de Bacalhau Apimentado
Bolinho de Bacalhau Apimentado
Ingredientes:
- 500 g de bacalhau já dessalgado
- 1 kg de batata sem casca
- ½ xícara (chá) de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- ¼ de xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 1 colher (chá) de orégano seco
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- ½ colher (chá) de molho apimentado (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
Bolinho de Peixe e Legumes
Bolinho de Peixe e Legumes
Ingredientes:
- ½ xícara [chá] de maionese
- 1 cenoura média ralada no ralo grosso
- ½ kg de filé de merluza cru
- ½ kg de batata cozida e passada pelo espremedor
- 1 colher [sopa] cheiro-verde picado
- Azeite de oliva a gosto para untar