Arquivo da tag: Bolacha Água e Sal

Sanduíche de Bolacha Água e Sal

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Ingredientes:

  • 1 pacote de bolacha água e sal
  • 200 g de queijo
  • 200 g de presunto
  • 6 tomate
  • Orégano

Modo de Preparar:

  • Corte o queijo e o presunto no tamanho da bolacha
  • Corte o tomate em fatias finas
  • Faça sanduíches com as bolachas sendo: uma bolacha, 1 camada de queijo, uma camada de presunto, uma fatia fina de tomate, bolacha, uma camada de queijo e polvilhe com orégano
  • Pode usar um palito para segurar
  • Coloque para assar em forno até derreter o queijo

Fonte: Antonio Simão de Carvalho – http://tudogostoso.uol.com.br

Doce da Vovó com Matte

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Ingredientes:

  • 6 colheres (sopa) de leite desnatado;
  • 200 g de manteiga;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 4 colheres (sopa) de achocolatado;
  • 2 xícaras (chá) de aveia flocos finos;
  • 5 colheres (sopa) de Matte solúvel;
  • 130 g de bolacha água e sal.

Modo de Preparar:

  • Coloque em uma panela o leite, a manteiga, o açúcar, o achocolatado, a aveia e o Matte.
  • Leve ao fogo e mexa até ferver.
  • Colocar em um refratário retangular, camadas do doce e da bolacha, sendo que a primeira e a última devem ser de doce.
  • Espere esfriar e sirva.

Fonte: Matte Chás – http://www.gastroonline.com.br

Chester com Farofa de Castanhas

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Ingredientes:

  • 1 Ave Chester® Perdigão (3,5kg)
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de molho de soja
  • 1 lata de cerveja clara
  • 1colher (sopa) de mel
  • Manteiga para besuntar

Farofa

  • 2 pacotes de bolacha água e sal
  • 1 ½ xícaras (chá) de margarina
  • 3 xícaras (chá) de castanha portuguesa cozida e picada
  • 1 xícara (chá) de cebola picada
  • 1 ½ xícaras (chá) de uvas passas
  • 2 xícaras (chá) de nozes picadas
  • 1 maçã verde picada
  • Salsa picada, sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Descongele o Chester® Perdigão conforme as instruções da embalagem.
  • Retire os miúdos.
  • Coloque o Chester® Perdigão em uma assadeira e besunte-o com manteiga.
  • Misture a cerveja, a água, o mel e o molho de soja, regue o Chester® Perdigão com essa mistura, cubra-o com papel alumínio e leve ao forno para assar (200ºC) por aproximadamente 2 horas.
  • Retire o papel alumínio e deixe dourar por cerca de 30 minutos.

Farofa

  • Triture as bolachas e reserve.
  • Em uma panela, coloque a margarina e leve ao fogo para aquecer.
  • Junte as cebolas, a castanha, a uva-passa, a maçã e as nozes, refogue por alguns minutos.
  • Retire do fogo, misture com as bolachas trituradas até obter uma farofa, acrescente sal, pimenta e salsa picada.

Fonte: http://www.perdigao.com.br

Pavê de Frango 03

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Ingredientes:

Creme:

  • 1 lata de milho verde
  • 300 ml de leite
  • 3 gemas
  • 50 g de queijo ralado
  • 1 pacote de bolacha água e sal
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 1 peito de frango
  • 1 cebola
  • 2 tomates
  • 1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e temperos a gosto

Cobertura:

  • 350 g de creme de leite
  • 50 g de queijo ralado
  • 3 claras

Modo de Preparar:

Creme:

  • Bater no liquidificador o milho com o leite.
  • Coloque o liquido obtido em uma panela e deixe ferver.
  • Espere esfriar e junte as gemas, o sal e o queijo ralado.

Recheio:

  • Esquente o azeite, refogue a cebola.
  • Coloque os tomates picados, o sal, o frango cozido e desfiado, a salsinha, o manjericão e a cebolinha.
  • Desligue e reserve.

Cobertura:

  • Bater as claras em neve.
  • Junte delicadamente o creme de leite sem soro e o queijo ralado

Montagem:

  • Em um refratário coloque as bolachas.
  • Cubra com o creme.
  • Coloque por cima o recheio de frango e a cobertura.
  • Polvilhe com o queijo ralado.
  • Leve ao forno para gratinar a 280°C, por 5 a 10 minutos.

Fonte: http://www.tudomesmo.com.br

Frango com Farinha de Bolacha

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Ingredientes:

  • 1 peito de frango
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 pimentão
  • 10 bolachas de água e sal
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 1 dente de alho
  • 200 g de queijo mussarela
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino em pó a gosto

Modo de Preparar:

  • Desfie o peito de frango já cozido e temperado, reserve.
  • Triture as bolachas até virar uma farinha, reserve.
  • Em uma panela frite até dourar a cebola e o alho triturado.
  • Depois de dourar coloque o peito de frango desfiado e mexa até misturar bem a cebola com o frango, adicione 100 ml de água e misture bem novamente, deixe em fogo médio até a água praticamente evaporar (não deixar ficar seco).
  • Adicione o milho-verde, o pimentão picado, a pimenta do reino e o sal, tampe a panela e deixe mais uns 5 minutos (se não tampar a água termina de evaporar e o frango fica seco).
  • Adicione a farinha da bolacha e mexa bem até misturar tudo, cubra com a mussarela deixe o derreter bem o queijo e desligue o fogo.

Dica: Fica muito bom também colocar queijo coalho em cubinhos no lugar a mussarela.

Fonte: http://www.boareceita.com.br