Biscoito de Amor

Publicado em 27/06/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Biscoito de Passas

Publicado em 26/06/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Bater o açúcar, a margarina, o ovo, a água e a baunilha até virar um creme.
Juntar a farinha de trigo; o bicarbonato, a aveia, as passas e misturar bem.
Pingar colheradas (sopa) da massa em uma assadeira, deixando uma distância de 4 cm entre elas.
Levar ao forno, pré-aquecido, por 15 minutos ou até dourar levemente.
Retirar do forno, desenformar e deixar esfriar.

Publicado em 26/06/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Divida a rapadura em quatro partes, ferva os dois copos de água e acrescente a rapadura, deixe derreter.
Misture, à parte, o bicarbonato, o fermento em pó e a manteiga.
Despeje a calda de rapadura nesta mistura e mexa levemente.
Acrescente o leite e deixe esfriar por 10 minutos.
Bata as claras em neve e misture à massa.
Coloque a farinha até dar o ponto consistente.
Enrole os biscoitos e leve para assar em tabuleiro untado.

Publicado em 23/06/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Aqueça o azeite em uma panela e frite a cebola, a cenoura e o alho poró.
Quando a cebola estiver transparente, coloque a manjerona, a carne, a ervilha e 1/2 colher (chá) de sal. Deixe refogar até que a carne fique cozida.
Junte o Purê de Tomate Olé, deixe aquecer e misture o macarrão. Reserve.
Prepare a massa de torta misturando o ovo, a manteiga, o bicarbonato e, aos poucos, a farinha de trigo até obter uma bola firme e coloque-a no congelador por 10 minutos.
Passado o tempo necessário, divida a massa em duas, forre o fundo de uma assadeira com uma parte, coloque o macarrão e feche a torta com a outra parte da massa.
Pincele com a gema batida e asse por 50 minutos a 220°C.

Dica: A carne moída pode ser substituída por lingüiça calabresa ou presunto moído.

Publicado em 12/06/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Bata a manteiga na batedeira e vá acrescentando o leite condensado até formar um creme esbranquiçado. Se quiser que o Cookie fique parecido com um bolinho, acrescente as gemas.
Mas se preferir que ele fique mais durinho, não.
Depois acrescente à mistura as castanhas do Pará picadas e o chocolate. Misture bem.
Acrescente os ingredientes secos peneirados e por último a essência.
Use uma colher de sobremesa para fazer as porções em um tabuleiro (não precisa untar).
Asse em forno pré-aquecido até que a parte debaixo esteja corada.
Retire do tabuleiro e deixe esfriar em cima de alguma superfície seca até que estejam frios.
Guarde em um recipiente.