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Bolo de Maçã com Sorvete

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Ingredientes:

  1. 4 xícaras (chá) de maçã cortada em cubos
  2. 2 xícaras (chá) de açúcar
  3. 1/2 xícara (chá) de óleo
  4. 2 ovos batidos
  5. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  6. 1 xícara (chá) de nozes picadas
  7. 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
  8. 2 colheres (chá) de canela em pó
  9. 1 colher (café) de sal

Modo de Preparar:

  • Em um recipiente, misture a maçã, o açúcar, o óleo e os ovos batidos.
  • Acrescente a farinha de trigo, as nozes, o bicarbonato, a canela e o sal.
  • Distribua em uma assadeira untada com margarina e asse no forno pré-aquecido a 200ºC durante 1 hora.
  • Sirva quente ou frio acompanhado de sorvete.

Dica: Para variar o sabor, substitua a maçã pela mesma quantidade de banana.

Fonte: http://mdemulher.abril.uol.com.br

Polvo Tenro

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Ingredientes:

  • 600 g de tentáculos de polvo
  • 5 xícaras (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de molho de soja
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de Mirin
  • ¼ colher (café) de bicarbonato de sódio
  • Yakumi: gengibre cortado bem fininho

Modo de Preparar:

  • Siga as primeiras operações de preparação do polvo, só que não o cozinhe.
  • Em uma panela, misture a água, o molho de soja, o açúcar, o Mirin e o bicarbonato de sódio.
  • Leve ao fogo e deixe ferver.
  • Coloque o polvo e deixe ferver novamente, diminua o fogo, tampe a panela e deixe por 25 minutos.
  • Apague o fogo e deixe descansar por 4 horas.
  • Depois corte em pedaços de 4 cm.
  • Sirva em tigelinhas individuais, enfeitado com uma tirinha de gengibre

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br

Biscoito de Maçã

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Ingredientes:

  • 1/2 xícara de chá de margarina
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de chá de aveia
  • 100 g de maçã seca picada
  • 1/2 colher de gengibre em pó
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de baunilha

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes e forme uma bola.
  • Abra com um rolo numa espessura de meio centímetro.
  • Corte rodelas com um copo.
  • Leve ao forno quente em assadeira untada por 12 a 15 minutos.

Fonte: http://www.receitasfavoritas.com.br

Bolo de Pêssegos com Especiarias

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Ingredientes:

  • 1 colher (chá) de cravos-da-índia socados
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de gengibre ralado
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ colher (chá) de noz-moscada ralada
  • ½ colher (chá) de fermento em pó
  • 1 ½ xícaras (chá) de Pêssegos em Calda Olé, escorridos e batidos no liquidificador
  • ¾ xícara (chá) de nozes ou castanhas do Pará picadas
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ¾ xícara (chá) de manteiga
  • 1 ½ xícaras (chá) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Misture a manteiga com o açúcar e bata até obter uma mistura cremosa.
  • Junte os Pêssegos em Calda Olé batidos e misture muito bem.
  • Peneire juntos os ingredientes secos (inclusive as especiarias) e junte à massa.
  • Misture bem.
  • Asse em forma retangular bem untada.
  • Salpicar com açúcar misturado com canela em pó e levar ao forno moderado, 180°C, por 45 minutos.

Fonte: www.conservasole.com.br

Pão Integral Simples de Iogurte

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Ingredientes:

  • 500 g de farinha integral;
  • 02 colheres (chá) de bicarbonato de sódio;
  • 02 colheres (sopa) de açúcar mascavo;
  • 150 ml de iogurte;
  • 100 ml de leite;
  • 30 g de banha.

Modo de Preparar:

  • Peneirar os ingredientes secos.
  • Juntar a banha em pedaços e misturar bem.
  • Acrescentar o açúcar, leite e o iogurte.
  • Amassar bem,
  • Dê formato de bolinhas, bata em cruz e faça pães no formato desejado.
  • Assar em forno quente.

Fonte: Suzana Souza de Mello – http://www.iserv.com.br