Arquivo da tag: Beterraba

Suco Energia

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Ingredientes:

  • 1/2 beterraba média crua
  • 1 xícara (chá) de água mineral
  • 150g de acerola
  • 1 colher (chá) de levedo de cerveja
  • 15 folhas de hortelã
  • Açúcar ou adoçante a gosto

Modo de Preparar:

  • Passe a beterraba e a acerola no Master Suco Fun Kitchen.
  • No copo de liquidificador do Super Mix Plus Fun Kitchen, coloque o suco de beterraba com acerola e os outros ingredientes e bata por 15 segundos.

Fonte: http://www.shoptime.com.br

Salada de Cenoura e Uvas Passas

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Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de cenouras cruas raladas
  • 2 xícaras (chá) de beterraba crua ralada
  • 1 ½ xícaras (chá) de uvas passas
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas
  • Maionese

Modo de Preparar:

  • Misture a cenoura, a beterraba, as passas e as nozes.
  • Adicione a maionese.
  • Sirva imediatamente para que o vermelho das beterrabas não tinja a cenoura.
  • Sirva sobre folhas de alface.

Fonte: http://www.receitasculinarias.net – Portugal

Salada com Molho Cor de Rosa

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Ingredientes:

  • ½ pé de alface picado
  • 1 cenoura ralada
  • 1 pepino cortado em rodelas
  • 1 beterraba pequena, ralada

Molho de Iogurte:

  • 1 pote de Iogurte Natural Integral
  • ½ colher (chá) de Fondor Maggi
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • ½ xícara (chá) de croûtons

Modo de Preparar:

  • Em uma taça grande ou travessa coloque a alface picada, a cenoura, o pepino e a beterraba. Reserve.

Molho de Iogurte:

  • Misture bem os ingredientes do molho e espalhe sobre a salada.
  • Decore com croûtons.
  • Sirva a salada gelada.

Fonte: http://www.nestle.com.br

Salada Arco Íris 02

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Ingredientes:

  • 4 cenouras médias
  • 3 beterrabas médias
  • 6 rabanetes
  • 200 g de folhas tenras de espinafre
  • 2 cebolas médias
  • 1 pimentão
  • 3 tomates
  • 4 rábanos
  • 1 abacate pequeno

Modo de Preparar:

  • Cortar as cebolas em fatias finas, juntar óleo de oliva (ou outro) e colocar na geladeira por 1 a 2 horas em recipiente bem fechado.
  • Ralar as cenouras, as beterrabas, os rabanetes e o rábano.
  • Picar o espinafre, cortar o pimentão e o tomate em rodelas, e o abacate em tiras compridas.
  • Usar uma travessa grande e colocar as verduras em montinhos separados, juntando as cebolas a cada montinho, enfeitando com pimentão e abacate.
  • Servir o molho em tigela separada.

Fonte: http://www.jesusvoltara.com.br

Maionese Natural

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Ingredientes:

  • 300 g de queijo de soja (Tofu);
  • Cascas de 2 beterrabas;
  • 3 colheres (sopa) de água;
  • 1 colher (sopa) de água;
  • 1 colher (sopa) de mostarda;
  • 1 colher (sopa) de cebola;
  • 1 colher (café) de orégano;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva.

Modo de Preparar:

  • Lave muito bem e higienize as folhas de beterraba, com a casca.
  • Descasque e reserve as cascas.
  • Bata no liquidificador, colocando primeiro a cebola, a água, as cascas, a mostarda, o azeite, o orégano, o sal e metade do Tofu.
  • Bata por 1 minuto e meio, acrescente a outra metade do Tofu e bata mais 1 minuto.
  • Coloque na geladeira por 15 minutos e sirva com saladas ou com o prato de sua preferência.

Fonte: http://www.bancodealimentos.org.br