Arquivo da tag: Baunilha

Biscoito da Gamela

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Ingredientes:

  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de maizena
  • 250 g de margarina
  • 1 colher (sopa) de baunilha
  • 2 gemas
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

  • Misturar bem todos os ingredientes.
  • Leve ao forno baixo, não precisa untar, nem polvilhar o tabuleiro.
  • Soltar os biscoitos ainda quentes.
  • Crescem no forno.

Fonte: Lúcia Matos –  http://www.saborearte.com.br

Panacota com Frutas Vermelhas

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Ingredientes:

  • 1,5 l de creme de leite
  • Raspas de meio limão
  • Raspas de meia laranja
  • 10 gotas de essência de baunilha
  • 1/2 fava de baunilha cortada ao meio
  • 250 g de açúcar de confeiteiro
  • 1 pacote de gelatina em pó incolor 24 g

Calda

  • 300 g de morango
  • 300 g de amora
  • 300 g de framboesa
  • 200 g de açúcar

Modo de Preparar:

  • Colocar o creme de leite, as raspas de limão e laranja, a baunilha em gotas, a fava e o açúcar de confeiteiro numa panela para ferver sem deixar derramar.
  • Depois, colocar a gelatina para dissolver.
  • Misture no creme de leite fervido, mas primeiro coe o creme de leite.
  • Depois, colocar em fôrma grande ou em forminhas individuais e deixar gelar por quatro horas antes de servir.
  • Para a calda, levar as frutas à panela com o açúcar para reduzir em fogo baixo até que esteja firme.
  • Esfriar e colocar na geladeira.

Fonte: Osteria Don Boseggia – http://www.estadao.com.br

Banana em Calda com Canela

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Ingredientes:

  • 4 colheres de manteiga
  • 2 xícaras de açúcar
  • ½ xícara de vinho
  • 1 xícara de água
  • 4 bananas tipo terra bem maduras
  • 1 colherinha de baunilha
  • 2 lascas de canela

Modo de Preparar:

  • Descascar as banana e cortar em três pedaços.
  • Fritar na manteiga.
  • Adicionar o açúcar, a água, a canela, a baunilha e o vinho e deixar cozinhar em fogo brando bem tampado (pode fazer no forno).

Servir quente como sobremesa

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com

Banana ao Creme

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Ingredientes:

  • 10 bananas cortadas em rodelas
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Creme:

  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres (chá) de baunilha
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • Canela em pó para polvilhar
  • 3 gemas

Modo de Preparar:

  • Coloque em uma panela o açúcar e leve ao fogo para caramelar.
  • Aos poucos, acrescente 1 xícara de (chá) de água, até formar uma calda.
  • Junte as bananas até que fiquem macias, mas sem desmanchar.

Creme:

  • Em uma panela junte o leite, o leite condensado, as gemas, a baunilha e o amido.
  • Leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar.
  • Espalhe o creme sobre as bananas e polvilhe a canela

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com

Cookie 05

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de manteiga;
  • 4 xícaras de farinha de trigo;
  • 2 colheres de bicarbonato de sódio;
  • 2 xícaras de açúcar;
  • 5 xícaras de aveia liquidificada (meça a aveia e depois liquidifique até convertê-la em pó);
  • 800 g de raspas de chocolate;
  • 2 xícaras de açúcar mascavo;
  • 1 colher de sal;
  • 1 barra de chocolate (ralada);
  • 4 ovos;
  • 2 colheres de fermento em pó;
  • 2 colheres de baunilha;
  • 3 xícaras de nozes trituradas (opcional);

Modo de Preparar:

  • Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme.
  • Adicione os ovos e a baunilha.
  • Misture com a farinha, a aveia, o sal, o pó de fermento e o bicarbonato.
  • Junte as raspas de chocolate, a barra ralada de chocolate e as nozes.
  • Faça pequenas bolinhas e coloque numa fôrma, separadas 5 cm umas das outras.
  • Mantenha no forno a 375°C por 10 minutos.
  • Esta receita rende 112 cookies

Fonte: http://receitaslights.wordpress.com