Sopa de Tomate e Batata
Ingredientes:
- 600 g de tomate maduro
- Sal
- 800 g de batatas
- 200 g de toucinho entremeado
- 1 colher (sopa) de banha
- 2 cebolas
- 1 folha de louro
- Salsa
- Pão de véspera
Sopa de Tomate e Batata
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Salmão com Batatas e Alho-Poró
Salmão com Batatas e Alho-Poró
Ingredientes:
- 1 kg de salmão em filés
- 1 kg de batata em cubos médios
- 2 dentes de alho picados
- 1 talo de alho-poró em rodelas
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- Quanto baste de salsinha
- 1 copo de vinho branco
- 1 colheres (sopa) de páprica doce
- 500 ml de água
- Quanto baste de colorífico
- Quanto baste de sal
- Quanto baste de pimenta-do-reino branca em grãos
Feijão Completo 01
Feijão Completo 01
Ingredientes:
Purê:
- 4 batatas grandes (1 kg)
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de leite
- Sal a gosto
Refogado:
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola ralada
- 2 dentes de alho amassados
- 300 g de carne moída
- 1 tomate grande, sem pele e sem sementes, picado (200 g)
- Sal a gosto
Montagem:
- 2 xícaras (chá) de Feijão-jalo cozido
- 2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
Sopa Deliciosa de Frango
Sopa Deliciosa de Frango
Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de azeite
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 1 peito de frango em cubos
- 1 tomate picado
- 1 xícara (chá) de salsão picado
- 2 cubos de caldo de galinha
- 2 litros de água
- 2 batatas picadas
- 1 cenoura picada
- Sal a gosto
- 2 xícaras (chá) de macarrão para sopa
Bacalhau de Creme
Bacalhau de Creme
Ingredientes:
- 4 postas bacalhau demolhado
- 1 kg de batatas
- 200 ml de azeite
- 1 cebola
- 1 couve-flor
- 200 g de ervilhas
- 3 cenouras médias
- 2 colheres [sopa] de farinha de trigo
- 1 colher [sopa] de amido de milho
- 50 g manteiga
- 750 ml de leite
- Sal, pimenta e sumo de limão a gosto.