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Filé de Frango Diferente

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Ingredientes:

  • 150 g de mussarela ralada ou fatiada
  • Sal
  • Suco de 1 limão
  • Orégano a gosto
  • 1 tomate picado
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho espremidos
  • 100 g de bacon em cubinhos
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 latas de milho-verde
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 kg de filé de frango cortado em tiras

Modo de Preparar:

  • Tempere o frango com alho, limão, orégano e sal.
  • Deixe tomar gosto por 1 hora.
  • Em uma panela, frite o frango com a cebola e o tomate até dourar bem.
  • Coloque em um refratário e reserve.
  • Bata no liquidificador o milho com o leite e um pouco de sal.
  • Doure o bacon em uma panela e misture o creme de milho.
  • Deixe engrossar um pouco e desligue o fogo.
  • Misture o creme de leite.
  • Cubra o frango com a mussarela, despeje por cima o creme de milho e leve ao forno para gratinar.

Fonte: http://cybercook.com.br

Sopa de Mandioca com Bacon e Banana-Ouro

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Ingredientes:

  • ½ mandioca descascada
  • 1 xícara de água
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres [sopa] de bacon frito em cubinhos
  • 1 banana-ouro em rodelinhas
  • 1 pitada de pimenta-calabresa
  • Azeite a gosto
  • Sal grosso

Modo de Preparar:

  • Cozinhe a mandioca no leite e na água, em fogo baixo, até que a mandioca fique macia.
  • Acrescente o bacon, mas reserve alguns para salpicar sobre a sopa depois de pronta.
  • Cozinhe mais um pouco até a sopa ficar cremosa e levemente rosada.
  • Mexa com uma colher para que a mandioca não grude no fundo da panela.
  • Depois de cozida, passe-a por uma peneira.
  • Sirva-a bem quentinha, com rodelas de banana-ouro, bacon, azeite e sal salpicados.

Fonte: Rádio Difusora – Batatais – SP – http://www.difusoraam.com.br

Sobrecoxa Recheada

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Ingredientes:

  • 4 sobrecoxas de frango desossadas
  • 100 g de champignon fresco
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de presunto magro em cubos pequenos
  • 1 colher (sopa) de bacon picado
  • Quanto baste de salsinha
  • 500 ml de suco de laranja
  • Quanto baste de azeite
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta-do-reino preta

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