Batata Frita com Queijo Cremoso e Calabresa

Ingredientes:

  • 2 sacos de batata pré-frita congelada ou 8 batatas grandes
  • 1 calabresa cortada em cubos
  • 200 g de bacon cortado em cubos
  • 1 copo de requeijão
  • 1 pacote pequeno de queijo ralado
  • 200 g de mussarela ou queijo pato
  • ¼ de xícara de leite
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • Sal a gosto

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Parafuso ao Molho Vigor

Ingredientes do Parafuso ao Molho Vigor:

Massa:

  • 5 litros de água
  • 500 g de macarrão tipo parafuso
  • 100 g de bacon cortado em pedaços pequenos
  • 1 pimentão vermelho pequeno cortado em cubos (80 g)
  • 3 abobrinhas pequenas cortadas em rodelas (300 g)

Molho:

  • 1 frasco de creme de leite (500 ml)
  • 2 gemas
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo (15 g)
  • 1 pacote de queijo ralado (100 g)
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

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Galinhada 15

Galinhada 15Ingredientes da Galinhada 15:

  • 2 frangos caipiras
  • 1 xícara (chá) de cebola
  • 1 xícara (chá) de bacon
  • 1 xícara (chá) de tomate
  • 1 xícara (chá) de ervilha
  • 1 xícara (chá) de linguiça fatiada
  • 1 colher (sopa) de colorau
  • 1 xícara (chá) de milho
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 xícaras (chá) de arroz cru
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 2 folhas de louro
  • ½ pimentão vermelho cortado em tiras
  • Pimenta a gosto
  • Sal a gosto
  • 2 tabletes de caldo de frango
  • Suco de um limão
  • 2 dentes de alho picados

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