Ingredientes:

• 3 peitos de frango desossados
• 2 cebolas grandes
• 4 dentes de alho
• 1 colher [sopa] de páprica doce (colorau)
• 3 fatias de bacon picadas
• 1 folha de louro
• 4 colheres [sopa] de coentro fresco picado
• Sal
• Pimenta-do-reino

Modo de Preparar:

• Corte os peitos de frango em cubos.
• Tempere com sal, 2 dentes de alho picados, a páprica e reserve por duas horas.
• Coloque numa caçarola o bacon picado e frite até soltar a gordura.
• Adicione a cebola, os alhos picados e a folha de louro. Reserve.
• Numa frigideira, frite os cubos de frango num pouco de óleo vegetal.
• Coloque pequenas porções de cada vez e deixe dourar.
•  Misture com a cebola dourada, coloque um pouco de água e ferva em fogo brando até o frango estar macio e o molho grosso.
• Ao final, desligue o fogo e adicione o coentro picado.
• Sirva em seguida.
• Acompanhe com arroz branco ou purê de batata.

Fonte: http://jojoweb.9f.com