Sopa de Alho-Poró 04

Ingredientes da Sopa de Alho-Poró 04:

  • 5 batatas médias
  • 1 l de água
  • 1 ½ tablete de caldo de legumes
  • 1 maço de alho-poró picado em rodelas finas (use toda a parte branca e o começo da parte verde para colorir a sopa)
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 300 g de bacon picado limpo com pouco gordura
  • Sal a gosto

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Batata Assada com Carne e Bacon

Ingredientes da  Batata Assada com Carne e Bacon:

  • 4 batatas grandes
  • 50 g de bacon picado
  • 3 xícaras (chá) de carne desfiada
  • 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Medalhão Diferente

Ingredientes do Medalhão Diferente:

  • 400 g de carne moída (acém, músculo ou patinho)
  • 2 fatias de pão de fôrma picadas
  • 1 ovo
  • ¼ de xícara (chá) de cebola ralada
  • ¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • ¼ de xícara (chá) de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 8 fatias de bacon
  • Óleo para untar

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