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Torta de Frango com Creme de Leite 02

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Ingredientes:

Massa:

  • 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • 50 g de queijo ralado
  • 2 copos de leite
  • 1 copo de óleo
  • 4 ovos
  • Sal

Recheio:

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 200 g de presunto picado
  • 1 lata de creme de leite
  • Extrato de tomate
  • Cebola
  • Azeitonas

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
  • A consistência da mesma é bem líquida.

Recheio:

  • Refogue todos os ingredientes.
  • Deixe esfriar bem.
  • Coloque metade da massa em fôrma untada e polvilhada.
  • Em seguida recheie e cubra com a massa restante.
  • Asse em forno preaquecido.

Fonte: http://livrodereceitas.com

Omelete com Bacon

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Omelete com BaconIngredientes:

  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de bacon bem picadinho
  • 1 colher (sopa) de azeitona bem picada
  • 1 colher (sopa) de cebola bem picada
  • 1 cebolinha
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

  • Bata os ovos, adicione o sal com cuidado, pois o bacon já é bem salgado, adicione a azeitona, cebola e cebolinha, todos cortados bem pequenos e reserve.
  • Corte em pedacinhos o bacon e dê uma fritada em pouco óleo.
  • Depois de frito o bacon adicione junto da omelete.
  • Dê uma mexida e em uma frigideira de teflon pingue algumas gotas de óleo (4 gotas) e com papel-toalha espalhe este óleo por toda a frigideira.
  • Adicione a omelete, quando ele apresentar uma cor meio dourada nas bordas, vire-a e deixe dourar o outro lado.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br (foto: Shutterstock)

Arroz de Repolho

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 400 g de repolho bem miudinhos
  • 1 xícara (chá) de camarão seco defumado
  • 2 xícaras (chá) de água morna
  • 2 xícaras (chá) de leite de coco
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 2 colheres (sopa) de azeite doce
  • Sal a gosto
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola cortada bem miudinha
  • 1 pimentão vermelho bem picadinho
  • 1 tomate bem picadinho
  • 4 azeitonas bem picadinhas

Modo de Preparar:

  • Colocar o óleo na panela e acrescentar a cebola e deixar dourar ligeiramente adicionar o camarão seco que deve estar lavado e escorrido o pimentão, o tomate, a azeitona e o extrato de tomate; deixar fritar por alguns minutos mexendo sempre.
  • Adicionar o arroz e o repolho que deve estar aferventado.
  • Acrescentar a água morna o leite de coco e o sal e cozinhar ate o arroz ficar quase seco juntar o azeite doce tampar a panela e deixar terminar de cozinhar.
  • Decorar a gosto.
  • Provar o sal e verificar se o grão do arroz já está cozido se for preciso acrescentar, mas um pouco de água quente.

Fonte: http://livrodereceitas.com

Torta de Mussarela 02

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara de leite
  • 1 copo de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de queijo ralado
  • Sal a gosto
  • 12 colheres (sopa) de farinha de trigo

Recheio:

  • 3 tomates
  • 3 ovos cortados em rodelas
  • Azeitonas picadas
  • Orégano e sal
  • Uma farta camada de mussarela.

Modo de Preparar:

  • Misturar todos os ingredientes da massa com a ponta dos dedos divida em duas partes iguais.
  • Forre o fundo de uma fôrma não muito grande, massa fina, espalha-se com os dedos.
  • Cola-se o recheio e cobre-se com o restante da massa, (abrir a massa aos poucos na mão).
  • Coloque para assar até dourar.
  • O recheio pode variar de sabores: frango, ou qualquer outro sabor a gosto.
  • Fonte: http://www.receitas.com

Salada de Frango Defumado 09

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Salada de Frango Defumado 09Ingredientes:

  • 100 g de castanha-de-caju;
  • 100 g de castanha-do-pará;
  • 100 g de avelã;
  • 100 g de ameixas sem caroço;
  • 150 g de azeitonas verdes sem caroço;
  • 150 g de azeitonas pretas sem caroço;
  • 1 frango defumado (1 kg / 1 ½ kg);
  • 300 g de mussarela;
  • 50 g de orégano;
  • Azeite extravirgem.

Modo de Preparar:

  • Quebre grosseiramente as castanhas e a avelã, parta as ameixas ao meio.
  • Corte a mussarela em cubos de tamanho médio.
  • Retire toda a pele do frango e o desfie com as mãos, tomando cuidado para não deixar pedaços muito grandes – você pode utilizar a carcaça que irá sobrar para fazer um fundo de frango – reserve.
  • Junte às castanhas, a avelã, a ameixa, as azeitonas e o orégano ao frango.
  • Misture bem.
  • Regue com azeite a gosto.

Fonte: http://cuecasnacozinha.com.br (foto: Cuecas na Cozinha)