Arquivo da tag: Azeitona

Cheeseburguer 02

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Ingredientes:

  • 4 pães de hambúrguer
  • 40 g manteiga
  • 4 hambúrgueres
  • 2 colheres (sopa) óleo
  • 4 fatias de queijo
  • 8 azeitonas recheadas
  • 4 colheres (chá) catchup
  • 1 pimentão vermelho em conserva

Modo de Preparar:

  • Parta os pães pelo meio no sentido horizontal e toste a parte de baixo na manteiga derretida.
  • Frite os hambúrgueres em uma frigideira com óleo.
  • Ponha sobre cada hambúrguer uma fatia de queijo,tampe a frigideira e frite até o queijo derreter.
  • Coloque os hambúrgueres sobre a parte torrada do pão, ponha sobre o queijo 2 azeitonas em fatias, 1 colher de chá de catchup e algumas tiras de pimentão.
  • Cubra com a parte superior do pão e sirva.
  • Acompanhe com cerveja.

Fonte: http://www.cliqueagosto.com.br

Torta de Bacalhau 15

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Ingredientes:

  • 1 massa de sua preferência
  • Recheio de bacalhau
  • 50 g de azeitonas
  • 2 ovos cozidos
  • Fatias de pão

Modo de Preparar:

  • Forrar uma fôrma com a metade da massa.
  • Sobre o fundo da fôrma, colocar as fatias de pão e, sobre estas colocar o recheio.
  • Cobrir este com rodelas de ovos cozidos e as azeitonas.
  • Cobrir tudo com o restante da massa, pincelar com gemas e levar ao forno.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Penne ao Molho de Atum 02

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Ingredientes:

  • 1 tablete de caldo de camarão ou peixe dissolvido em 1 xícara de água fervente
  • ½ xícara de leite de coco (opcional)
  • ½ xícara de requeijão cremoso
  • 1 xícara de molho pronto
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 3 tomates maduros sem pele e sem sementes picados
  • 5 rodelas finas de pimentão vermelho
  • Azeitonas em rodelas a gosto
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Sal, pimenta do reino a gosto
  • Queijo parmesão ralado a gosto
  • 1 pacote de macarrão penne
  • 1 lata de atum ralado
  • 1 cebola picada

Modo de Preparar:

  • Cozinhar o macarrão penne em água e sal por 8 minutos.
  • Fritar a cebola com a manteiga, colocar os tomates deixar murchar.
  • Depois colocar o atum o caldo de peixe ou camarão o ketchup o molho de tomate pronto o leite de coco (opcional) as azeitonas os pimentões e o requeijão cremoso, provar o sal, a pimenta a gosto e por último o creme de leite desligar o fogo.
  • Escorrer o macarrão colocar em uma travessa de servir e espalhar esse molho por cima e polvilhar bastante queijo ralado.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Calzone com Manjericão

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Ingredientes

  • 1 calabresa frita toda picadinha
  • 1 gema
  • 1 ½ colheres (chá) de salsa picada
  • 1 ½ xícaras (chá) de tomate sem pele
  • 1 ½ xícaras (chá) de manjericão
  • 1/2 xícara de azeitona verde
  • 1 ½ xícaras (chá) de cebola
  • 1/2 colher (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (chá) de pimenta do reino moída
  • 30 g de fermento biológico fresco
  • 230 g de farinha
  • 250 g de mussarela (rale grosso)

Modo de Preparar:

Massa:

  • Mexa o fermento com 2 colheres (sopa) de água, 2 colheres (sopa) de farinha, sal e açúcar.
  • Abafe até espumar.
  • Junte 1 colher de azeite e farinha até soltar da mãos.
  • Sove
  • Abafe até dobrar de tamanho.

Recheio:

  • No azeite restante refogue a cebola.
  • Fora do fogo junte: o tomate, manjericão, azeitona, linguiça (retire o excesso da gordura), mussarela, salsa e pimenta.
  • Abra a massa com rolo, forme um pastel grande, estreito.
  • Recheie.
  • Feche a massa, pincele com a gema.
  • Asse a 150ºC até dourar.
  • Sirva em fatias, ainda quente.
  • Enfeite com as folhas de manjericão.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Arroz de Forno Prático

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Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • 3 tomates picados, sem pele e sem sementes
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/4 de xícara (chá) de azeitonas picadas
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite
  • 4 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 100 g de presunto
  • 100 g de mussarela

Modo de Preparar:

  • Em uma panela aqueça o óleo, e doure a cebola e o alho.
  • Coloque o tomate, tempere com sal e pimenta, e cozinhe por dez minutos.
  • Desligue o fogo, junte a azeitona e deixe esfriar.
  • No liquidificador bata os ovos, o queijo parmesão e o creme de leite.
  • Em um refratário, ponha metade do arroz cozido e o molho, e cubra com presunto e mussarela picados.
  • Cubra com o restante do arroz e, por cima, despeje a mistura batida no liquidificador.
  • Leve ao forno preaquecido e asse a 220ºC durante 40 minutos.
  • Sirva com grelhados.

Fonte: http://pilotandofogao.com