Ingredientes:

• 500 g de macarrão parafuso Adria Massa com Ovos
• 500 g de bacalhau salgado
• ½ xícara (chá) de maionese
• 5 ovos cozidos
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo em tiras fininhas
• 1 pimentão verde em tiras fininhas
• 12 azeitonas pretas sem caroço
• 1 cebola em rodelas
• 3 dentes de alho picados
• Salsinha
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Cubra o bacalhau com água fria e deixe na geladeira de um dia para o outro.
• Troque a água umas 3 vezes, para tirar o sal.
• Lave o bacalhau com limão e escorra.
• Numa panela, cubra o bacalhau com água e deixe ferver.
• Abaixe o fogo e cozinhe com a panela semitampada até ficar macio.
• Retire e reserve a panela com o líquido.
• Deixe o bacalhau esfriar e retire os espinhos.
• Desfie e guarde na geladeira.
• Junte mais água à panela reservada e leve para ferver.
• Coloque o macarrão e cozinhe até ficar ao dente. Escorra e reserve.
• Numa panela com azeite, doure o alho. Junte as cebolas, o bacalhau, os pimentões e deixe até que as cebolas fiquem murchas.
• Espere esfriar, junte as azeitonas picadas, o vinagre e a maionese e o macarrão.
• Misture delicadamente.
• Passe para uma travessa cubra com filme-plástico e deixe na geladeira por 3 horas.
• Na hora de servir, corte os ovos cozidos em rodelas e distribua sobre o macarrão.
• Salpique salsinha e sirva.

Fonte: http://www.adria.com.br