Arquivo da tag: Azeite

Risoto de Frango Light com Quinua

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Ingredientes do Risoto de Frango Light com Quinua:

  • 3 colheres (sopa) de azeite;
  • 1 xícara (chá) de arroz integral;
  • 120 g de frango desfiado;
  • 1 xícara (chá) de quinua;
  • 1 xícara (chá) de cebola-roxa picada;
  • 1 xícara (chá) de tomate picado;
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada (opcional);
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino branca a gosto.

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Salada de Macarrão com Picles

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Ingredientes da Salada de Macarrão com Picles:

  • 300 g de macarrão de sua preferência
  • 1 xícara (chá) de picles (legumes mistos em conserva)
  • 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 60 g de queijo mussarela
  • ½ lata de ervilhas escorridas
  • 2 tomates

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Bolo Salgado Light de Atum

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Ingredientes do Bolo Salgado Light de Atum:

  • 2 latas de atum escorrido light;
  • ½ xícara (chá) de arroz cozido;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado;
  • 3 claras;
  • Sal a gosto;
  • 1 colher (chá) de mostarda;
  • 1 colher (chá) de sálvia;
  • 1 colher de chá de tomilho;
  • 2 colheres (chá) de azeite de oliva;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 1 tomate picado;
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada.

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Empada Light com Bacalhau

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Ingredientes da Empada Light com Bacalhau:

Massa:

  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 ovo;
  • 1 xícara (café) de leite desnatado;
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral;
  • 1 xícara (chá) de margarina light;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 gema para pincelar.

Recheio:

  • 500 g de bacalhau desfiado;
  • 100 ml de creme de leite light;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • ½ cebola ralada;
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada;
  • Sal a gosto.

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