Molho de Tomate com Carne Moída Delicioso

Molho de Tomate com Carne Moída DeliciosoIngredientes do Molho de Tomate com Carne Moída Delicioso:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola bem picadinha
  • 1 cenoura bem picadinha
  • 1 talo de aipo picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 230 g de carne moída
  • ½ xícara (120 ml) de vinho tinto
  • ½ xícara (120 ml) de leite
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 800 g de polpa de tomate
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de orégano seco
  • Sal e pimenta a gosto

Continue lendo

Sanduíche de Bisteca de Porco

Sanduíche de Bisteca de PorcoIngredientes do Sanduíche de Bisteca de Porco:

Marinada:

  • 2 dentes de alho amassados;
  • 30 ml de molho inglês;
  • 30 ml de azeite extravirgem;
  • 30 ml de vinagre de vinho branco;
  • 15 ml de purê de tomate;
  • 30 ml de shoyu;
  • 30 ml de mel.

Sanduíche:

  • 6 bistecas de porco;
  • 40 g de manteiga;
  • 3 cebolas médias fatiadas;
  • 2 colheres (chá) de açúcar mascavo;
  • 4 pães ciabatta;
  • 2 tomates maduros fatiados;
  • 1 pacote de rúcula lavada;
  • Azeite.

Continue lendo

Penne com Legumes 01

Ingredientes do Penne com Legumes 01:

  • 4 xícaras (chá) de florezinhas de brócolis (180 g)
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • ½ colher (chá) de pimenta-calabresa
  • 2 xícaras (chá) de cogumelos cortados em fatias (375 g)
  • 1 abobrinha média cortada em fatias
  • 2 colheres (sopa) de vinho branco seco
  • ¼ de xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 3 tomates maduros picados
  • 240 g de macarrão curto tipo penne cozido
  • Sal a gosto.

Continue lendo

Macarrão com Molho a Bolonhesa

Macarrão com Molho a BolonhesaIngredientes do Macarrão com Molho a Bolonhesa:

  • 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 300 g de carne bovina moída
  • 100 g de linguiça fresca sem pele e picada
  • 80 g de salame picado
  • ½ xícara (chá) de caldo de legumes
  • 2 ovos cozidos e picados
  • ½ xícara (chá) de molho de tomate
  • 350 g de macarrão tipo rigatone
  • 60 g de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto
  • Azeite de oliva a gosto
  • Salsa picada a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Continue lendo