Macarrão à Bolonhesa de Forno

Macarrão à Bolonhesa de FornoIngredientes do Macarrão à Bolonhesa de Forno:

  • 1 pacote de macarrão tipo penne (500 g)
  • 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado

Molho:

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cebola ralada
  • 500 g de carne moída
  • 5 tomates picados
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 lata de molho de tomate (340 g)
  • Sal a gosto

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Risoto de Quinua com Abóbora e Ervas

Risoto de Quinua com Abóbora e ErvasIngredientes do Risoto de Quinua com Abóbora e Ervas:

  • 2 xícaras (chá) de abobrinha japonesa descascada e picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • 1 colher (chá) de alho picado
  • 1 colher (sopa) de gengibre picado
  • 1 colher (sopa) de sálvia picada
  • 2 xícaras (chá) de quinua em grãos orgânica cozida
  • 2 colheres (sopa) de shoyu natural
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha

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Maionese Caipira Diferente

Maionese Caipira DiferenteIngredientes da Maionese Caipira Diferente:

  • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 xícaras (chá) de maionese de leite
  • 4 ovos cozidos e picados
  • 2 xícaras (chá) de batata em cubos cozida
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 6 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de bacon em cubos frito
  • 1 ramo de salsa para decorar

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Wrap de Crepioca

Ingredientes do Wrap de Crepioca:

  • 4 ovos
  • 2 ½ xícaras (chá) de goma de tapioca
  • 1 ½ copo (300 ml) de leite
  • 1 colher (café) de fermento em pó químico
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • Manteiga para untar
  • ½ pé de alface picado

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • ½ cebola picada
  • 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1 cenoura ralada
  • 1 tomate sem sementes picado
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso

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Rigatone ao Creme e Toucinho

Ingredientes do Rigatone ao Creme e Toucinho:

  • 400 g de macarrão tipo rigatone;
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 120 g de toucinho defumado cortado em cubinhos;
  • 2 ½ xícaras (chá) de molho de tomate;
  • 2 tomates maduros picados, sem pele nem sementes;
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite fresco;
  • Pimenta e sal a gosto;
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar.

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