Sardinha à Escabeche Especial

Ingredientes da Sardinha à Escabeche Especial:

  • 1 ½ xícara (chá) de água
  • 1 ½ xícara (chá) de azeite
  • 1 ½ xícara (chá) de vinagre
  • 1 ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 kg de sardinhas limpas
  • 12 dentes de alho descascados
  • 12 grãos de pimenta-do-reino
  • 4 folhas de louro
  • 1 limão cortado em rodelas
  • Sal a gosto

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Frango Assado com Batatas Picantes

Frango Assado com Batatas Picantes

Ingredientes do Frango Assado com Batatas Picantes:

  • 1 frango inteiro em pedaços, com pele e osso
  • Suco e raspas de 1 limão
  • Suco e raspas de 1 laranja
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 1 colher (sopa) de gengibre ralado
  • 1 ½ colher (sopa) de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto

Batatas Picantes:

  • 6 batatas médias com cascas lavadas e cortadas em gomos
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 1 colher (sopa) de sal grosso
  • 1 colher (sopa) de gengibre ralado
  • 1 colher (café) de páprica picante
  • 1 colher (café) de páprica doce
  • 1 colher (sobremesa) de cúrcuma da terra

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Sopa de Alho-Poró 04

Ingredientes da Sopa de Alho-Poró 04:

  • 5 batatas médias
  • 1 l de água
  • 1 ½ tablete de caldo de legumes
  • 1 maço de alho-poró picado em rodelas finas (use toda a parte branca e o começo da parte verde para colorir a sopa)
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 300 g de bacon picado limpo com pouco gordura
  • Sal a gosto

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Frango Xadrez Light com Crucíferas

Ingredientes do Frango Xadrez Light com Crucíferas:

  • 200 g de peito de frango cortado em cubos;
  • ½ cebola picada;
  • ½ pimentão verde cortado em cubos;
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
  • 2 buquês de brócolis picadas;
  • 2 colheres (chá) de molho de soja;
  • 100 ml de água;
  • 2 colheres (chá) de azeite;
  • ½ pimentão vermelho cortado em cubos;
  • 2 buquês de couve-flor picadas;
  • Sal a gosto.

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