Muffin Light Salgado

Muffin Light Salgado

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de farinha de arroz integral;
  • 2 ovos inteiros;
  • ¼ de xícara (chá) de leite desnatado;
  • 1 colher (chá) de azeite de oliva;
  • ¼ de colher (chá) de fermento;
  • Pitada de sal;
  • Pimenta a gosto.

Recheio:

  • ½ pimentão vermelho picado;
  • 200 g de queijo feta;
  • 1 tomate picado;
  • Ervas finas a gosto;
  • Sal a gosto.

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Omelete de Brócolis Light com Tomates

Omelete de Brócolis Light com Tomates

Ingredientes:

  • 4 ovos;
  • 1 xícara (chá) de brócolis cozidos e cortados;
  • 1 tomate picado sem pele e sem sementes;
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada;
  • 1 fio de azeite;
  • 1 cebola pequena ralada;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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Bolinho de Mandioca com Carne-Seca 02

Bolinho de Mandioca com Carne-Seca 02

Ingredientes:

Carne-seca:

  • 200 g de carne-seca desfiada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • ½ cebola ralada
  • 1 dente de alho triturado
  • ½ tomate sem sementes cortados em cubos
  • Salsinha a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Massa:

  • 2 kg de  mandioca
  • Água
  • 1 caldo de galinha

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