Macarrão de Arroz com Brócolis

Macarrão de Arroz com Brócolis

Macarrão de Arroz com BrócolisIngredientes:

  • 400 g de macarrão de arroz tipo penne
  • 1 litro de água filtrada
  • 1 pitada de sal rosa do Himalaia
  • 2 xícaras (chá) de brócolis cozidos
  • ½ xícara de manjericão fresco
  • 1 dente de alho
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem
  • 1 colher (chá) de sal marinho
  • 1 pitada de açúcar de coco
  • ¼ xícara (chá) de nozes trituradas

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Bolinha de Ricota com Ervas Frescas

Bolinha de Ricota com Ervas Frescas

Bolinha de Ricota com Ervas FrescasIngredientes:

  • ½ kg de ricota amassada;
  • ½ xícara (chá) de farinha de rosca;
  • 1 ovo;
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado;
  • 1 colher (chá) de zattar;
  • 2 colheres (chá) de sal;
  • ½ xícara (chá) de manjericão;
  • ½ xícara (chá) de salsinha;
  • ½ xícara (chá) de hortelã;
  • 2 colheres (sopa) de alecrim;
  • 1 xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem;
  • 2 dentes de alho amassados.

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Sopa Creme de Palmito 08

Sopa Creme de Palmito 08

Sopa Creme de Palmito 08Ingredientes:

  • 1 vidro de palmito;
  • ½ litro de leite integral;
  • Sal, pimenta-branca moída o quanto baste;
  • ½ cebola picadinha;
  • 1 dente de alho picadinho;
  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • 1 colher (sobremesa) bem cheia de farinha de trigo;
  • Salsinha a gosto;
  • Croûtons (corte pão de fôrma em cubinho, tempere com azeite, sal, orégano e leve ao forno para dourar);

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Sardinha na Panela de Pressão 04

Sardinha na Panela de Pressão 04

Sardinha na Panela de Pressão 04Ingredientes:

  • 1 kg de filés de sardinha
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 folhas de louro rasgadas
  • ½ pimenta-dedo-de-moça cortada em rodelas (opcional)
  • ¼ de xícara (chá) de vinagre
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
  • 4 tomates cortados em rodelas
  • ¼ de xícara (chá) de suco de limão
  • ¼ de xícara (chá) de azeite

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