Salada de Inverno 07
Ingredientes:
- 4 batatas cortadas em 4
- ½ repolho roxo ralado
- 1 cebola pequena ralada
- 4 colheres (sopa) de maionese
- Sal a gosto
- Azeite
Salada de Inverno 07
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Bolo de Aveia Light Salgado com Ricota
Bolo de Aveia Light Salgado com Ricota
Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de aveia em flocos;
- 2 xícaras (chá) de leite desnatado;
- Sal marinho a gosto;
- 250 g de ricota;
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó;
- 3 ovos;
- 250 g de peito de peru;
- ½ xícara (chá) de ervilha.
Molho:
- 1 colher (chá) de azeite;
- 1 cebola picada;
- 4 tomates picados, sem pele e sementes;
- Manjericão picado a gosto;
- Sal marinho a gosto.
Salada de Inverno 06
Salada de Inverno 06
Ingredientes:
- 1 alface-americana
- 2 figos frescos
- 2 envelopes de presunto de Parma
- 300 g de nozes
- 100l de molho pesto
Molho pesto:
- 70 ml de azeite de oliva
- 10 g de castanha-do-pará
- 1 maço de manjericão
- 15 g de queijo grana padano
- ½ dente de alho
- Sal a gosto
Batata-Doce Assada 04
Batata-Doce Assada 04
Ingredientes:
- ¼ de colher (chá) de sal
- 3 colheres (chá) de azeite de oliva
- 1 cebola pequena picada
- 1 colher (sopa) de alecrim (fresco ou seco)
- 750 g de batata-doce, sem casca e em cubos
Lombo Assado com Mandioca
Lombo Assado com Mandioca
Ingredientes:
- 3 dentes de alho picados
- 2 cebolas médias picadas
- 2 colheres (sopa) de alecrim picado
- 1/3 de xícara (chá) de azeite de oliva
- 1 xícara (chá) de cachaça (ou pinga)
- ¼ de xícara (chá) de suco de limão
- ¼ de xícara (chá) de açúcar mascavo
- Sal a gosto
- 1,5 kg de lombo suíno
- 1,5 kg de mandioca (aipim ou macaxeira) em fatias