Arroz Vermelho com Linguiça

Arroz Vermelho com Linguiça

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 kg de linguiça de pernil esmigalhada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 cebolas em lâminas
  • 5 tomates picados
  • 1 pimentão amarelo picado
  • 3 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 7 xícaras (chá) de água fervente
  • Sal e salsinha picada a gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva

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Canja de Galinha Especial 02

Canja de Galinha Especial 02

Canja de Galinha Especial 02Ingredientes:

  • 1 galinha pequena e magra (em pedaços pequenos)
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de arroz branco
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho grande
  • 2 espigas de milho-verde debulhadas
  • 2 batatas médias
  • 1 cenoura (cortada em rodelas bem finas)
  • Pimenta e sal a gosto
  • Tempero verde a gosto (coentro, salsa e cebolinha)
  • Colorau

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Arroz com Frango e Amendoim

Arroz com Frango e Amendoim

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 300 g de sobrecoxa de frango em cubos
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cenoura ralada
  • 1 ½ xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 3 xícaras (chá) de água quente
  • ½ xícara (chá) de amendoim torrado sem pele

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Coroa de Arroz com Camarão

Coroa de Arroz com Camarão

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 cebola pequena bem picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 kg de camarão médio limpo
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • ½ tablete de caldo de peixe dissolvido em ½ xícara (chá) de água quente
  • 2 xícaras (chá) de salsinha picada fino
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de rosca
  • 4 xícaras (chá) de arroz cozido

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Bacalhau Colorido

Bacalhau Colorido

Ingredientes:

  • 300 g de bacalhau demolhado, fervido e desfiado,
  • 1 ½ xícara (chá) de arroz
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 cenoura ralada
  • 200 g de vagem picada
  • 1 tomate
  • ½ xícara (chá) de azeitona picada sem caroço
  • Azeite
  • Cheiro-verde
  • Ervilha

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