Arroz com Presunto e Ervas

Arroz com Presunto e Ervas

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado
  • 3 ½ xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • 2 xícaras (chá) de presunto em cubos
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca

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Risoto de Ervas Finas

Risoto de Ervas Finas

Ingredientes:

  • 7 xícaras [chá] de água
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 2 cubos de caldo de legumes
  • 1 colher (sopa) de tomilho seco
  • 1 colher (sopa) de alecrim seco
  • 1 colher (sopa) de manjericão
  • 6 colheres (sopa) de manteiga gelada
  • 1 colher de (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 3 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 1 ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite
  • Salsa picada para polvilhar

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Arroz da Moda

Arroz da Moda

Ingredientes:

  • 2 ½ xícaras (chá) de arroz cru
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 150 g de azeitonas verdes picadas
  • 1 tomate picado sem pele e sem semente
  • 100 g de passas sem caroço
  • 150 g de presunto em cubos
  • 100 g de bacon picado
  • 1 linguiça calabresa picada
  • 1 cenoura grande ralado
  • Queijo ralado a gosto
  • Cheiro-verde a gosto
  • ½ cebola picada
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de ervilha
  • Sal a gosto

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