Arroz Colorido de Palmito

Ingredientes do Arroz Colorido de Palmito:

  • 4 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 2 cenouras cozidas e picadas bem pequenas
  • 3 xícaras (chá) de vagem cozida e picada bem pequena
  • 1 xícara (chá) de azeitonas sem caroço picadinhas
  • 2 xícaras (chá) de pimentão bem picado de 2 cores diferentes
  • 2 tomates maduros e picados
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 vidros de palmito bem picados
  • 3 latas de creme de leite
  • 3 copos de requeijão
  • 1 lata milho-verde
  • 1 lata de ervilha
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Salsinha a gosto
  • Cebolinha a gosto
  • 2 cebolas picadas
  • ½ litro de leite
  • Sal

Continue lendo

Arroz-Doce Enformado com Calda de Damasco

Ingredientes do Arroz-Doce Enformado com Calda de Damasco:

  • 2 xícaras (chá) de arroz cru lavado e escorrido
  • 6 xícaras (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • Óleo para untar

Calda:

  • 1 xícara (chá) de damasco seco picado
  • ½ xícara (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de geleia de damasco
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de rum

Continue lendo

Arroz-Doce com Calda de Morango

Arroz-Doce com Calda de MorangoIngredientes do Arroz-Doce com Calda de Morango:

  • 1 xícara (chá) de arroz cru lavado e escorrido
  • 3 ½ xícaras (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de leite em pó
  • 1 canela em pau
  • 1 colher (café) de cravo-da-índia

Geleia:

  • 3 xícaras (chá) de morango picado
  • ½ xícara (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de açúcar

Continue lendo