Arquivo da tag: Amido de Milho

Bolinha de Amido de Milho

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Ingredientes:

  • 3   xícaras de (chá) de amido de milho
  • 1 xícara de (chá) de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 ½ tabletes de margarina (150g)

Modo de Preparar:

  • Coloque todos os ingredientes secos numa tigela e misture-os bem.
  • Junte os ingredientes restantes e amasse até obter uma massa homogênea.
  • Faça biscoitos no formato desejado e leve ao forno bem quente, em tabuleiro levemente untado.

Fonte: Bia – http://www.maestra.com.br/vamola

Bolachinha de Coco 02

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Ingredientes:

  • 6 colheres (sopa) bem cheias de açúcar
  • 2 colheres (sopa) rasa de fermento em pó
  • 2   xícaras de (chá) de farinha de trigo
  • 2   xícaras de (chá) de amido de milho
  • 1 ½ xícara de (chá) de coco ralado (100g)
  • 5 colheres (sopa) margarina ou manteiga
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de leite

Modo de Preparar:

  • Peneire junto o amido de milho e o açúcar.
  • Junte o ovo e a margarina e amasse até obter uma massa homogênea.
  • Deixe descansar por 5 minutos e molde bolinhas.
  • Coloque em um tabuleiro untado e polvilhado e enfeite com um garfo.
  • Leve ao forno quente, por 10 minutos.

Fonte: Bia – http://www.maestra.com.br/vamola

Biscoito de Amido de Milho

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de (chá) de amido de milho
  • 1 ½ xícara de (chá) de fubá
  • 1 xícara de (chá) de açúcar
  • 1 gema
  • 1 xícara de (chá) de margarina
  • ½ xícara de (chá) de leite

Modo de Preparar:

  • Misture bem os ingredientes secos, peneirados juntos.
  • Acrescente os demais ingredientes e amasse até obter uma massa homogênea.
  • Molde o biscoito redondo e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e achate a superfície dos biscoitos com um garfo. 
  • Leve ao forno moderado durante 20 minutos aproximadamente, até que os biscoitos estejam ligeiramente dourados.

Fonte: Bia – http://www.maestra.com.br/vamola

Biscoitinho de Limão 04

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Ingredientes:

  • 1  xícara de (chá) de amido de milho
  • 1 ½ xícara de (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara de (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de casca de limão ralada

Modo de Preparar:

  • Peneire juntos os ingredientes secos.
  • Junte os demais ingredientes e amasse bem, até obter uma massa homogênea. 
  • Molde os biscoitos e leve ao forno moderado, em assadeira untada e polvilhada, por 20 minutos aproximadamente.

Fonte: Bia – http://www.maestra.com.br/vamola

Tomate Recheado com Carne Moída 02

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Ingredientes:

  • 6 tomates grandes e bem vermelhos

Recheio:

  • 250 g de carne moída.
  • 1 colher de chá de alho picado
  • ½ cebola picada
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • ½ xícara de água
  • 1 colher de sopa cheia de amido de milho
  • Sal e pimenta

Cobertura:

  • 1 caixinha de molho branco.
  • 2 colheres de sopa de farinha de rosca
  • 1 colher de sopa de parmesão ralado

Modo de Preparar:

Recheio:

  • Aqueça o azeite, frite o alho e a cebola junte a carne e refogue bem.
  • Adicione a água misturada ao amido e deixe ferver.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Corte a tampa dos tomates, retire as sementes e recheie os tomates com a carne moída.

Cobertura:

  • Cubra a carne com o molho branco, misture a farinha de rosca com o parmesão e polvilhe os tomates.
  • Recoloque as tampas dos tomates e leve ao forno em assadeira untada com azeite até os tomates assarem.

Fonte: Ana Toscano – http://www.temperandoavida.com.br