Mandioquinha Gratinada 02

Mandioquinha Gratinada 02

Mandioquinha Gratinada 02Ingredientes:

  • 1 kg de mandioquinha descascada e cortada em rodelas
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola grande ralada
  • 1 pitada de noz-moscada ralada
  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 copo de requeijão (250 g)
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Salsa picada a gosto

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Bisteca de Suíno com Creme de Palmito

Bisteca de Suíno com Creme de Palmito

Ingredientes:

  • 700 g de bistecas de suíno temperadas
  • 1 vidro de palmito em conserva picado
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (sobremesa) de maizena
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola (média) picada
  • 2 colheres (sopa) de requeijão
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • Sal a gosto

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Torta Rústica de Atum 02

Torta Rústica de Atum 02

Torta Rústica de Atum 02

Ingredientes:

Massa:

  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 ½ xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 200 g de queijo ralado fino
  • 3 ovos
  • 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
  • 5 xícaras (chá) de amido de milho

Recheio:

  • 3 latas de atum sólido
  • 1 cebola bem picada
  • 1 pimentão vermelho em cubos pequenos
  • ½ xícara (chá) de salsa picada
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes fatiadas

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