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Frango com Limão e Alecrim 02

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Frango com Limão e Alecrim 02Ingredientes:

  • 1/2 peito de frango grande
  • Azeite
  • Suco de 1/2 limão médio
  • Pimenta-do-reino
  • Cominho
  • Alecrim
  • 1 dente de alho grande picadinho
  • 1/2 sachê de caldo de galinha

Modo de Preparar:

  • Limpe o peito de frango, corte a carne em cubinhos, lave e escorra.
  • Misture à carne o cominho, a pimenta-do-reino, o suco de limão, o alecrim, o alho.
  • Se tiver um tempinho, deixe marinar.
  • Numa panela coloque o azeite e acrescente os cubos de frango temperados.
  • Deixe cozinhar na própria água que a carne libera.
  • Quando esse caldo secar, deixe dourar até ficar sequinho. Sirva.
  • Servi acompanhado de uma saladinha de chicória com batata, cenoura e beterraba, temperada com azeite, vinagre tinto, sal e cebola branca.

Fonte: http://cozinhasemdrama.blogspot.com.br

Frango no Forno com Alho, Limão e Alecrim

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Ingredientes:

  • 1 frango
  • Massa de alho
  • Sumo de limão
  • Alecrim
  • Azeite
  • Massa de pimentão
  • Sal
  • 1 cubinho de caldo de galinha
  • 1/2 limão

Modo de Preparar:

  • Temperar o frango com sumo de limão, massa de alho, sal (pouco), alecrim e massa de pimentão e um fio de azeite (ou pedaços de margarina se preferir).
  • Por dentro mete-lhe um cubinho caldo de galinha e meio limão.
  • Vai ao forno em fogo baixo pelos menos 2 horas.
  • Acompanhar com batata frita e uma bela de salada de tomate, pepino e rabanetes.

Fonte: http://www.saborintenso.com

Coxa e Sobrecoxa Assada com Batata

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Coxa e Sobrecoxa Assadas com BatataIngredientes:

  • 1 1/2 kg de coxa e sobrecoxa
  • 4 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 batatas inglesa descascadas e cortadas em rodelas grossa

Modo de Preparar:

  • Corte separando as coxas das sobrecoxas, se preferir, corte a coxa e a sobrecoxa ao meio (ficando menor ela assará mais rápido)
  • Lave e tempere bem junto com as batatas.
  • Em uma assadeira grande coloque os pedaços da coxa e da sobrecoxa, espalhando bem, e as batatas, coloque elas viradas de lado entre os pedaços de frango.
  • Leve ao forno e asse por mais ou menos 02 horas, até ver que o frango está coradinho bem assado.
  • Como acompanhamento, faça um creme de milho.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br

Salada Tipicamente Praiana

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Salada Tipicamente PraianaIngredientes:

  • 6 tomates sem peles picados em pedacinhos
  • 1 pepino, picado em pedaços pequenos
  • 1 pimentão vermelho, sem pele e picado em pedacinhos
  • 1 pimentão verde, sem pele e picado em pedacinhos
  • 2 xícaras (chá) de arroz cru
  • 1 dente de alho picado em pedacinhos
  • 2 cebolas, picado em pedacinhos
  • 100 g de azeitonas pretas picadas
  • 3 colheres (sopa) de alcaparras
  • 1 lata pequena de anchovas
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • 2 latas de atum em postas
  • Sal
  • Folhas de alface

Modo de Preparar:

  • Coloque o arroz em uma panela, acrescente bastante água e tempere com sal.
  • Deixe cozinhar como se fosse macarrão, por 15 minutos.
  • Escorra e passe em água fria, para que os grãos fiquem bem firmes.
  • Reserve a maionese.
  • Coloque os demais ingredientes no arroz e misture delicadamente.
  • Por último, acrescente a maionese.

Fonte: http://www.receitasdemae.com.br

Omelete de Bacon

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Omelete de BaconIngredientes:

  • 150 g de bacon
  • 4 ovos
  • 2 dentes de alho
  • Sal a gosto
  • 1 cebola pequena picadinha
  • Orégano
  • Queijo mussarela em cubinhos
  • Tempero verde a gosto
  • 1 tomate cortado sem semente

Modo de Preparar:

  • Bata os ovos em um recipiente e reserve.
  • Em uma frigideira coloque o bacon cortadinho em cubinhos e deixe dourar.
  • Em seguida acrescente o alho, a cebola e o tomate, por último adicione o queijo e os ovos batidos.
  • Quando estiver no ponto é só servir.

Fonte: http://www.mundodastribos.com