Macarrão ao Molho Napolitano

Macarrão ao Molho Napolitano

Ingredientes:

  • 250 g de macarrão da sua preferência;
  • 10 tomates maduros (1/2 kg), sem pele nem sementes;
  • 5 colheres (sopa) de polpa de tomate;
  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • 3 fatias de bacon picadas;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada;
  • ½ cenoura média; sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • 1 ramo de manjericão;
  • 1 colher (chá) de açúcar;
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar.

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Lombo de Porco com Maçã 02

Lombo de Porco com Maçã 02

Ingredientes:

  • 1 lombo de porco
  • 2 limões
  • 3 dentes de alho espremidos e picados
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • ¼ de xícara (chá) de óleo de milho
  • 1 cebola picada
  • 3 tomates sem pele, sementes e em cubos pequenos
  • 3 maçãs ácidas (verde), sem casca, sementes e em cubos pequenos
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • Pimenta-do-reino moída na hora e sal a gosto

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Fettuccine com Camarão 01

Fettuccine com Camarão 01

Ingredientes:

  • 200 g de macarrão tipo fettuccine;
  • 400 g de camarões limpos;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • 5 tomates bem maduros (mas firmes) sem pele e sem semente;
  • 1 colher (chá) de alho picadinho;
  • 1 colher (sopa) de salsa picada;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 1 pitada de açúcar;
  • Pimenta-do-reino e orégano a gosto.

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Lombo de Porco com Maçã 01

Lombo de Porco com Maçã 01

Ingredientes:

  • 1,5 kg de lombo de porco
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 4 colheres (sopa) de vinagre
  • 1/3 de xícara (chá) de óleo de milho
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 maçã verde com casca
  • 1 maçã vermelha com casca
  • ½ xícara (chá) de passas brancas

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