Ravióli com Molho Vermelho

Ravióli com Molho Vermelho

Ingredientes:

  • 1 pacote de ravióli com recheio de queijo (400 g)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 tomates picados
  • 500 g de brócolis pré-cozidos
  • ½ xícara (chá) de azeitonas picadas
  • 3 xícaras (chá) de molho de tomate
  • 50 g de parmesão ralado para polvilhar

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Penne de Espinafre aos Quatro Queijos

Penne de Espinafre aos Quatro Queijos

Ingredientes:

  • 1 pacote de macarrão tipo penne de espinafre (500 g)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 dente de alho espremido
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 litro de leite
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de queijo gorgonzola amassado com um garfo
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
  • 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto,
  • Queijo parmesão ralado e agosto para polvilhar

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Sopa de Fubá com Ragu de Carne Moída Light

Sopa de Fubá com Ragu de Carne Moída Light

Ingredientes:

Sopa:

  • 3 colheres (sopa) de azeite;
  • 1 cebola grande bem picada;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 3 xícaras (chá) de água;
  • 1 tablete de caldo de carne light;
  • 1 ½ xícara (chá) de leite;
  • 6 colheres (sopa) de fubá instantâneo;
  • Sal a gosto;
  • Cheiro-verde picado a gosto.

Ragu:

  • 1 colher (sopa) de margarina light;
  • 1 alho amassado;
  • 150 g de carne moída;
  • 1 tomate picado em cubos;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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