Pizza Frita de Salsicha

Pizza Frita de Salsicha

Pizza Frita de SalsichaIngredientes:

Massa:

  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ tablete de fermento biológico
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 250 ml de água
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar

Recheio:

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 6 tomates sem pele e sementes picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • 6 salsichas cortadas em rodelas
  • 200 g de mussarela ralada grossa
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Folhas de manjericão a gosto
  • 2 alhos cortados em lascas

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Salada Verão 07

Salada Verão 07

Salada Verão 07Ingredientes:

  • ½ alface-crespa picada e lavada
  • ½ repolho roxo fatiado
  • 1 cenoura ralada
  • ½ pimentão amarelo, verde e vermelho picados
  • ½ cebola fatiada

Tempero:

  • ½ xícara (chá) de azeite
  • ½ cebola fatiada
  • 2 dentes de alho picado e amassado
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 colher (sobremesa) de orégano
  • Suco de ½ limão

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Creme de Batata-Baroa 01

Creme de Batata-Baroa 01

Ingredientes:

  • 350 g de batata-baroa (mandioquinha)
  • 1 litro de caldo de legumes
  • 1 colher (café) de tomilho
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite fresco
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 1 cebola média
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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