Ingredientes:
- Lulas limpas
- Alho
- Cebola
- Tomate maduro ou 1 lata de polpa de tomate
- Coentros frescos
- Vinho branco
- 1 colher (sopa) de polpa de tomate
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite a gosto
Lula Estufada
Responder
Arquivo da tag: Alho
Truta Gratinada com Nozes
Ingredientes:
- 3 trutas desossadas
- 1 dente de alho
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- Sal a gosto
- 100 g de nozes picadas
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 50 g de queijo parmesão ralado
Molho:
- ½ cebola ralada
- ½ colher de margarina
- ½ copo de leite de coco
- ½ colher (sobremesa) de amido de milho
- 1 lata de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de catupiry
Truta ao Molho de Ervas Finas
Ingredientes:
- 4 trutas
- 100 g de manteiga
- Ervas finas (sálvia, alecrim, manjericão, dill, picadas)
- 2 dentes de alho picados
- Farinha de trigo
- Sal
- Pimenta-do-reino branca em pó
Torta Rústica de Macarrão
Ingredientes:
- 350 g de macarrão rigatone
- ½ folha de sálvia
- ½ xícara (chá) de nozes
- 1/3 de xícara (chá) de azeite de oliva
- 1 dente de alho
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de batata pré-cozida em cubinhos
- 1 xícara (chá) de vagem pré-cozida picada
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 200 gramas de queijo mussarela ralada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Gratinado de Camarão e Palmito
Ingredientes do Gratinado de Camarão e Palmito:
- 2 kg de camarão limpo;
- ½ xícara (chá) de azeite de oliva;
- 1 dente de alho bem picadinho;
- 1 cebola ralada;
- 1 lata de creme de leite;
- 1 lata de palmito cortado em rodelas.
Molho branco:
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 2 copos de leite;
- ½ colher (café) de sal;
- 1 pitada de noz-moscada ralada;
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (reserve 2 colheres para polvilhar).