Frango Empanado Assado com Creme de Milho

Frango Empanado Assado com Creme de Milho

Ingredientes:

  • 500 g de filé de peito de frango (os filés devem ser finos)
  • 1 sachê de tempero para aves
  • 1 colher [sopa] de alho bem picadinho
  • ½ colher [chá] de sal
  • Pimenta a gosto
  • 1 colher de saquê opcional
  • Farinha de trigo, 1 ovo e farinha de rosca para empanar,
  • 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
  • 200 ml de leite
  • 1 colher [sopa] de manteiga mais 1 fio de óleo
  • 1 colher [sopa] de cebola bem picada
  • Cebolinha picada a gosto
  • 1 colher [sopa] de queijo parmesão ralado
  • 200 ml de creme de leite fresco
  • 100 g de muçarela ralada grossa

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Wrap de Alface Light com Camarão

Wrap de Alface Light com Camarão

Ingredientes:

  • Folhas de alface-crespa a gosto;
  • 6 tomates-cereja picados;
  • 3 rabanetes picados;
  • 1 alho-poró cortado em rodelinhas;
  • 300 g de camarões limpos;
  • 1 dente de alho picado;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta a gosto.

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Ensopado de Frango com Couve

Ensopado de Frango com Couve

Ingredientes:

  • 500 g de peito de frango cortado em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (chá) de cominho
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 maço de couve
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola pequena picada
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
  • 3 xícaras (chá) de caldo de galinha
  • 2 tomates picados

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Escondidinho de Inhame e Pupunha

Escondidinho de Inhame e Pupunha

Escondidinho de Inhame e PupunhaIngredientes:

  • 2 talos de alho-poró
  • Óleo de girassol o quanto baste
  • 1 kg de inhame
  • Água o quanto baste
  • 2 limões-taiti
  • Sal rosa e noz-moscada a gosto
  • 2 dentes de alho
  • ¼ de xícara (chá) de azeite extravirgem
  • ½ maço de salsa
  • ½ kg de palmito pupunha fresco
  • 4 tomates
  • 2 xícaras (chá) de feijão-fradinho cozido
  • ½ garrafinha de leite de coco (100 ml)

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