Trança Festiva

Ingredientes da Trança Festiva:

Massa:

  • 1 embalagem de fermento biológico seco
  • 5 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ colher (sopa) de açúcar
  • 1 ¼ xícara (chá) de leite morno
  • 2 ovos ligeiramente batidos
  • ½ colher (sopa) de sal
  • ½ xícara (chá) de óleo

Recheio:

  • 100 g de bacon picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 300 g de linguiça calabresa cortada em rodelas
  • 1 xícara (chá) de uvas-passas
  • 1 colher (chá) de orégano
  • ¼ xícara (chá) de creme de leite

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Garoupa Recheada 01

Ingredientes da Garoupa Recheada 01:

  • 2 kg de garoupa limpa
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 1 copo de vinho branco seco
  • ½ copo de água
  • 2 tomates sem pele e sem sementes
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 100 g de azeitonas pretas
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 2 pães franceses
  • 2 ovos inteiros
  • Sal, pimenta e salsinha.

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Bolinho de Siri Assado Light

Ingredientes do Bolinho de Siri Assado Light:

  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 2 talos de cebolinha verde picados;
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos;
  • 1 colher (sopa) de gengibre ralado;
  • 2 alhos amassados;
  • 450 g de carne de siri;
  • 1 colher (chá) de raspas de limão;
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão natural;
  • Salsinha picada a gosto;
  • 1 ovo;
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca;
  • ½ colher (chá) de sal.

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Salada de Couve com Presunto de Peru

Ingredientes da Salada de Couve com Presunto de Peru:

  • 6 folhas de couve-manteiga finamente laminada
  • 2 cenouras médias raladas
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola-roxa em pétalas fininhas
  • 1 dente de alho laminado
  • 100 g de presunto de peru cortado em tiras fininhas
  • Sal e pimenta a gosto

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