Picanha do Avesso

Picanha do Avesso

Picanha do Avesso

Ingredientes da Picanha do Avesso:

  • 1 peça de picanha

Tempero:

  • 2 dentes de alho amassados
  • Salsinha picada, azeite, sal grosso, pimenta-do-reino a gosto

Recheio:

  • 1 linguiça calabresa fatiada no comprimento
  • 150 g de queijo mussarela fatiado em palitos
  • 160 g de queijo provolone fatiado em palitos
  • ½ cebola pequena fatiada

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Espaguete com Camarão e Rúcula

Espaguete com Camarão e Rúcula

Ingredientes do Espaguete com Camarão e Rúcula:

  • 400 g de espaguete
  • Azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1 a 2 malaguetas secas
  • Raspa e sumo de limão
  • 400 g de camarão cru descascado
  • 1 copo pequeno de vinho branco
  • 2 colheres (chá) de pasta de tomate seco ou 6 tomates secos desfeitos em purê
  • 2 mãos cheias de rúcula

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