Arroz Árabe 01
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de arroz
- 300 g de carne moída
- Muito alho
- Muita cebola
- Sal
- 6 colheres (sopa) de manteiga
- Castanha-de-caju picada
- Cheiro-verde
Arroz Árabe 01
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Isca de Merluza com Molho Tártaro
Isca de Merluza com Molho Tártaro
Ingredientes:
- 1 kg de merluza em tiras
- 2 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
- Suco de ½ limão
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Óleo para fritar
Molho tártaro:
- 1 xícara (chá) de maionese
- 1 dente de alho
- ½ xícara (chá) de picles mistos em conserva
Quibe Assado 10
Quibe Assado 10
Ingredientes:
- ½ kg de patinho moído duas vezes
- 250 g de trigo para quibe
- 1 cebola ralada
- 3 dentes de alho amassados
- 1 xícara (chá) de hortelã
- 3 colheres (sopa) de azeite
- Canela e cominho a gosto
- Sal e pimenta-síria a gosto
Porquinho ao Mel e Limão
Porquinho ao Mel e Limão
Ingredientes:
- 1 kg de peixe tipo porquinho cortado em postas pequenas
- 2 dentes de alho
- 2 colheres (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de mel
- Suco de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de molho de pimenta
- ½ kg de fubá
- ½ kg de farinha de trigo
- 3 xícaras (chá) de óleo
Croquete de Soja 05
Croquete de Soja 05
Ingredientes:
- 3 copos de soja cozida
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
- ¾ copo americano de óleo
- 1 ovo
- 1 cebola ralada
- 4 dentes de alho amassados
- Cheiro-verde
- Sal marinho
- 2 colheres (sopa) de aveia