Arquivo da tag: Alface

Salada de Grão-de-Bico 13

Publicado em por
Responder

Salada de Grão-de-Bico 13Ingredientes:

  • 1 cebola em fatias finas
  • 1 lata de sardinha com óleo
  • 1 xícara de grão-de-bico cozido
  • 1/2 pimentão verde em fatias finas
  • 5 ramos de salsa picadas
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 1 tomate em gomos
  • Alface

Modo de Preparar:

  • Deixe o grão-de-bico de molho de um dia para outro.
  • Cozinhe até que esteja al dente.
  • Esfregue os grãos, removendo o máximo possível das cascas. Reserve.
  • Coloque a cebola de molho em água fria por cerca de 30min.
  • Enquanto isso retire as sardinhas da lata e misture com o grão-de-bico cozido, adicionando o pimentão, a salsinha e o azeite.
  • Escorra as cebolas e adicione à salada.
  • Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • Cubra com filme-plástico e leve à geladeira por 30min.
  • Na hora de servir, acrescente as fatias de tomate e as folhas de alface.

Fonte: http://zerohora.clicrbs.com.br

Hambúrguer Assado 02

Publicado em por
Responder

Hambúrguer Assado 02Ingredientes:

  • 500 g de carne moída
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 5 folhas de alface bem lavadas
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • 5 pães de hambúrguer com gergelim
  • Ketchup

Modo de Preparar:

  • Coloque a carne moída em uma tigela, acrescente o creme de cebola e misture bem.
  • Faça bolinhas com 1/2 xícara da mistura de carne e coloque sobre a tábua.
  • Com a palma da mão, aperte a bolinha até ficar da espessura de que você gosta.
  • Repita até formar cinco hambúrgueres.
  • Coloque os hambúrgueres na assadeira e leve ao forno na temperatura de 180°C por 25 minutos.
  • Vire para não dourar de um lado só.
  • Quando o hambúrguer estiver pronto, ponha-o no pão junto com a alface e o tomate.

Fonte: Site Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br

Sanduíche de Frango com Passas

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 pão Ciabatta;
  • 1/2 peito de frango cozido e temperado agosto sem pele;
  • 1/2 xícara de maionese;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 1 colher [sopa] de uvas-passas sem sementes;
  • Folhas de alface;
  • Sal a gosto.

Modo de Preparar:

  • Desfie o peito de frango em pedaços pequenos e misture a maionese, o alho, as passas e o sal. Reserve.
  • Corte os pães ao meio e recheie-os com a pasta e as folhas de alface.

Fonte: http://www.dieta.blog.br

Sanduíche de Frango com Milho-Verde

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 12 fatias de pão de fôrma
  • 1/2 xícara (chá) de uva-passa clara sem semente
  • 1 xícara (chá) de milho-verde cozido (caseiro ou em lata)
  • Manteiga a gosto
  • Sal a gosto
  • Cebolinha e salsa, picados,
  • Folhas de alface
  • Rodelas de tomate
  • 250 g de frango defumado desfiado

Modo de Preparar:

  • Coloque a uva-passa de molho em água quente.
  • Passe o milho pelo processador de alimentos, com um pouco de manteiga, até obter uma pasta.
  • Tempere com sal e cheiro-verde a gosto.
  • Escorra a uva-passa.
  • Em seguida, tire as cascas das fatias de pão.
  • Coloque folhas de alface e rodelas de tomate sobre uma das fatias e polvilhe com sal.
  • Sobre a salada, espalhe uma generosa porção de pasta de milho.
  • Por cima, coloque um pouco de frango desfiado e algumas uvas.
  • Passe pasta de milho em outra fatia de pão e cubra o sanduíche.

Fonte: Pão de Açúcar – http://entretenimento.r7.com