Sopa de Alface Light com Leite

Ingredientes da Sopa de Alface Light com Leite:

  • 2 ou 3 folhas de alface lavadas e rasgadas;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga light;
  • 1 cebola média fatiada;
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
  • 3 xícaras (chá) de leite desnatado;
  • 2 gemas;
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite light;
  • Sal a gosto;
  • 1 punhado de hortelã picada.

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Sopa de Alface Light com Tomate

Ingredientes da Sopa de Alface Light com Tomate:

  • 1 litro de caldo de carne light;
  • 1 pé grande de alface picado em tiras;
  • 1 xícara (chá) de tomate maduro sem pele e sementes;
  • 1 cebola picada;
  • 1 folha de louro;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-vermelha a gosto.

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Salada de Frango Defumado 10

Ingredientes da Salada de Frango Defumado 10:

  • ½ pé de alface picada
  • ½ maço de agrião
  • ½ kg de frango defumado desfiado
  • 3 batatas cozidas, cortadas em rodelas
  • 3 laranjas cortadas em gomos
  • 5 uvas grandes cortadas ao meio, sem semente
  • 3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • 3 colheres (sopa) azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de manjericão picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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