Arquivo da tag: Alface

Lanche de Lombinho com Bacon Frito

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Ingredientes:

  • 1 xícara de maionese
  • 1 kg de lombinho
  • 1 kg de bacon frito
  • 4 tomates picados em rodela
  • Alface a gosto
  • 8 filões

Modo de Preparar:

  • Passe a maionese no pão.
  • Coloque um punhado de lombinho, coloque alface, coloque bacon frito, coloque o tomate por final.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Salada de Natal 04

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Ingredientes:

  • 1 peito de frango defumado
  • 150 g de damasco seco picado
  • 2 tomates (sem sementes) picados em cubinhos
  • 250 g de passas
  • 1 lata de milho verde
  • 150 g de nozes em pedaços pequenos
  • 150 g de azeitonas verdes picadas
  • 3 maçãs (com casca) cortadas em gomos finos
  • 200 ml de creme de leite
  • 1 vidro de maionese light
  • Folhas de alface
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Desfie o frango defumado, retirando as gorduras.
  • Misture todos os outros ingredientes, com exceção da alface e o sal.
  • Por último, tempere com sal e coloque folhas de alface (se desejar) ao redor da salada.

Fonte: http://rainydays.rockerspace.net

Sopa dos Famosos

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Ingredientes:

  •  Frango sem pele, previamente salgado e cozido com vinagre e salsinha
  • 1 tipo de verdura (alface, agrião ou espinafre)
  • 1 tipo de raiz (pode ser cenoura ou beterraba)
  • 1 tipo de legume (chuchu ou berinjela)
  • 1 tipo de grão (lentilha ou feijão)
  • 5 dentes de alho e 2 cebolas
  • 1 abóbora

Modo de Preparar:

  • Colocar tudo numa panela de pressão e deixar ferver durante 20 minutos.
  • Retirar o frango e bater o resto no liquidificador.
  • Desfilar o frango e juntar a porção batida

Fonte: http://www.receitagostosa.com

Salada à Guadalajara

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  • Ingredientes:
  • 150 g de feijão soja cozido
  • 1/2 colher (chá) de shoyu
  • ½ kg de batatas cozidas em cubos
  • 2 cenouras cozidas em rodelas
  • Suco de 1 limão
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • ½ xícara de manjericão processado
  • 1 pimentão verde processado
  • 4 rabanetes em rodelas finas com casca
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • ½ xícara (chá) de salsa processada
  • 2 colheres de (sopa) de cevadinha cozida

Guarnição:

  • Folhas de alface
  • Abacate em cubos

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes da salada numa travessa.
  • Guarneça com as folhas de alface e o abacate.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.casagourmet.com.br

Salada Chique 03

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Ingredientes:

  • 1 maçã de casca verde
  • 1 pêra de casca vermelha
  • Suco de ½ limão, extraído no espremedor de frutas
  • Bago de 1 romã
  • 2 kiwis
  • 1 laranja Bahia
  • 200 g de chester defumado, processado.
  • 1 xícara (chá) de trigo inteiro ou lentilhas cozidas em água e sal
  • Folhas de alface mista

Molho de limão:

  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite light
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • Sal a gosto
  • Pimenta branca a gosto

Modo de Preparar:

  • Corte a maçã e a pêra em cubinhos, sem descascá-las.
  • Regue-as com o suco de limão.
  • Acrescente-lhe o bago de romã, os kiwis e a laranja, descascados e cortados em cubos.
  • Acrescente o chester.
  • Tempere a salada com os ingredientes do molho previamente misturados.
  • Arrume a salada na travessa, guarneça-a com a lentilha e as alfaces e ficará pronta.
  • Decore a gosto, com flores naturais.

Fonte: http://www.casagourmet.com.br