Arquivo da tag: Alface

Salada Dia a Dia

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Ingredientes:

Salada:

  • 4 folhas de alface
  • 2 folhas de acelga
  • 1 pepino cortado em rodelas
  • 1 cenoura processada
  • ½ xícara (chá) de tomate cereja cortado ao meio

Molho:

  • 1 1/3 xícara (chá) de iogurte natural
  • 1 colher (sobremesa) de azeite
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 colher (chá) de tempero pronto para salada
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de Preparar:

Salada:

  • Lave bem a alface e a acelga em água corrente.
  • Rasgue as folhas e disponha em uma travessa.
  • Distribua as rodelas de pepino, a cenoura processada e os tomates sobre as folhas.

Molho:

  • No liquidificador, bata rapidamente o iogurte, o azeite, a mostarda e o tempero pronto.
  • Quando o molho estiver homogêneo, acrescente a salsa.
  • Sirva o molho com a salada.

Fonte: http://www.casagourmet.com.br

Salada com Molho de Salsão e Conhaque

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Ingredientes:

Para a salada:

  • 2 xícaras de melão cortado em bolinhas ou em cubinhos
  • 2 maçãs verdes com casca cortadas em fatias finas
  • 3 laranjas cortadas em gomos
  • 300 g de uvas rosadas cortadas ao meio sem sementes
  • 1 alface cortada em tirinhas

Para o molho:

  • 1 xícara de iogurte
  • 1/2 xícara de azeite
  • 1 colher (sopa) de conhaque
  • 1/4 de xícara de catchup
  • 1/2 xícara de salsão ou cebolinha verde picada
  • Sal e pimenta-do-reino branca a gosto

Modo de Preparar:

  • Arrume as frutas, de forma decorativa, sobre a alface.

Prepare o molho:

  • Bata rapidamente todos os ingredientes com um garfo ou batedor de mão.
  • Misture na hora de servir ou sirva à parte com a salada.

Fonte: http://www.mulherdeclasse.com.br

Salada Tropical 09

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Ingredientes:

  • 01 abacaxi pequeno cortado ao meio
  • 180 g de peito de frango cozido e cortado em cubos
  • 60 g de queijo de minas em cubos
  • ¼ de xícara cenoura picada
  • ¼ de xícara de cebolinha picada
  • 02 colheres (sopa) de uva passas
  • 04 folhas de alface
  • 08 colheres (café) de maionese light
  • ½ xícara (chá) de iogurte natural
  • 01 colher (café) de mostarda
  • 02 colheres (café) de catchup
  • 01 pitada de pimenta do reino

Modo de Preparar:

  • Cortar o abacaxi ao meio, retirar a polpa cortar em cubinho.
  • Misturar a polpa do abacaxi com o peito de frango, o queijo de minas, a cenoura, a cebolinha e as uvas passas.
  • Forrar o abacaxi, com as folhas de alface e colocar na salada.

Molho:

  • Misturar a mostarda, catchup, o iogurte natural, a pitada de pimenta do reino e a maionese.
  • Colocar sobre a salada e misturar.

Fonte: http://www.receitasculinarias.net

Saladinha Caseira Light

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Ingredientes:

  • 2 cenouras cruas
  • 1 tomate
  • Alface americana
  • ½ lata de milho
  • Frango desfiado
  • Batata palha

Molho:

  • 6 colheres (sopa) de maionese light
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • 3 colheres (sopa) de catchup
  • Salsinha picada (a gosto)

Modo de Preparar:

  • Prepare o molho misturando os ingredientes.
  • Pique as cenouras e os tomates em rodelas, e misture com o frango, o milho, a alface e a batata palha.
  • Logo depois acrescente o molho.

Fonte: http://www.receitasculinarias.net

Sanduíche Cowboy 01

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Ingredientes:

  • 300 g de palmito
  • 1 copo (250 g) de requeijão cremoso
  • Sal a gosto
  • Cenoura ralada no ralo grosso e pré-refogada em água e sal
  • Alface cortada em tiras
  • Presunto cozido picado

Modo de Preparar:

  • Processe o palmito bem fino, acrescente o requeijão e tempere com sal.
  • Aplique uma camada grossa desse creme nas fatias de pão e cubra com o presunto.
  • Feche o sanduíche, passe novamente o creme sobre a segunda fatia, coloque a cenoura e a alface.
  • Ponha mais uma fatia de pão em cima e sirva.

Fonte: http://www.maisreceitas.com