Arquivo da tag: Alface

Lanche de Mortadela à Vinagrete

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Ingredientes:

  • 1 pão de metro com gergelim
  • ½ xícara (chá) de maionese
  • 1 cebola grande picada
  • 1 pimentão verde picado
  • 2 tomates picados
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 400 g de mortadela fatiada
  • 200 g de alface lavada e picada
  • Azeitonas para decorar
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Corte o pão ao meio na horizontal e espalhe a maionese nas duas metades.
  • Em uma vasilha, misture o tomate, a cebola, o pimentão, o azeite, o vinagre, o cheiro verde, sal e pimenta.
  • No pão, disponha a mortadela; o queijo, a alface e distribua o vinagrete.
  • Feche, corte em fatias e decore com palitos espetados com azeitonas.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Lanche de Lombo com Abacaxi

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Ingredientes:

  • 2 bifes de lombo fresco de porco
  • 3 fatias de queijo prato
  • 3 fatias de bacon
  • 1 rodela fina de abacaxi
  • 2 rodelas de tomate
  • 1 folha de alface
  • 1 pão francês
  • Sal e noz-moscada

Modo de Preparar:

  • Coloque o bacon na chapa.
  • Em seguida frite o lombo na gordura do bacon, temperando-o com sal e noz-moscada ralada.

Montagem do lanche:

  • Coloque o lombo, um perto do outro.
  • Em cima do lombo coloque, o bacon, o tomate, o queijo, o abacaxi pré-aquecido na chapa, o alface e por último a metade do pão.
  • Segure bem firme e retire o lanche da chapa, com uma espátula, virando-o para colocar a outra parte do pão, tudo isso sem desmontá-lo.
  • Corte ao meio e sirva.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Lanche de Lombo Canadense e Castanha

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Ingredientes:

  • 1 pão de metro integral
  • 1 xícara de (chá) de maionese
  • 1 xícara de (chá) de ricota amassada
  • 1 xícara de (chá) de creme de leite
  • ½ xícara de (chá) de castanhas de caju torradas e picadas
  • ½ pé de alface lavado
  • 3 colheres de (sopa) de salsa picada
  • 300 g de lombo canadense fatiado
  • Tomates cereja ao meio para decorar
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Corte o pão ao meio na horizontal e reserve.
  • Misture a maionese, a ricota, o creme de leite, a castanha, a salsa, sal e pimenta. Espalhe o patê no pão, coloque o lombo e a alface.
  • Feche, corte em fatias e espete palitos com tomates cereja.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Lanche de Lombo Canadense

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Ingredientes:

  • 1 pão de metro com gergelim
  • ½ xícara de (chá) de maionese
  • ½ pé de alface lavado e picado
  • 1 xícara e ½ de (chá) de batata palha
  • 3 colheres de (sopa) de iogurte natural
  • 2 colheres de hortelã
  • 4 colheres de (sopa) de cheiro verde picado
  • 2 colheres de (sopa) de manjericão
  • 2 tomates picados
  • 200 g de queijo prato ralado
  • 300 g de lombo canadense fatiado
  • Azeitonas para decorar

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata a maionese; o iogurte, a hortelã, o cheiro verde e o manjericão até ficar homogêneo.
  • Corte o pão ao meio na horizontal, espalhe o patê, coloque o lombo, o queijo, os tomates, a alface e a batata palha.
  • Feche, corte em fatias e decore com palitos espetados com azeitonas.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Lanche de Lombo

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Ingredientes:

  • 150 g lombo fresco
  • 150 g queijo parmesão ou do tipo preferido
  • Pão de forma cortado em triângulo
  • Azeite
  • Alface
  • Limão
  • 1 tomate

Modo de Preparar:

  • Pegue 4 fatias de pão de forma.
  • Passe um pouco de azeite e ponha uma sobre a outra assim você ficará com duas partes.
  • Leve à torradeira por trinta segundos, depois faça a mesma coisa com a outra parte, em seguida coloque duas rodelas de tomate, 4 gotas de limão.
  • Ponha metade das fatias do lombo, depois todas as fatias do queijo e termine completando com o que sobrou do lombo.
  • Cubra com 4 folhas de alface.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com