Arquivo da tag: Alface

Tabule Tropical

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Ingredientes:

  • 1 xícara de trigo para quibe
  • 2 tomates picados
  • 1 pepino grande picado em cubos
  • Cebolinha verde e salsinha a gosto
  • Hortelã fresca a gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • 1 manga cortada em cubos
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 pé de alface

Modo de Preparar:

  • Deixe o trigo de molho por 1 hora.
  • Depois escorra toda água e coloque em uma tigela.
  • Junte os tomates, o pepino, a cebolinha, a salsinha, a manga, a hortelã.
  • Tempere com azeite, sal, limão e pimenta.
  • Misture bem e sirva sobre alface.
  • Uma refeição leve e saudável.

Fonte: http://www.boareceita.com.br

Salada Grega 08

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Ingredientes:

  • 1 pé de alface – dispense o pé, use só as folhas
  • Tomates cerejas (ou tomate “normal” sem peles e sem sementes)
  • Pimentão vermelho,
  • Pepino com casca,
  • Azeitonas pretas,
  • Azeite a gosto.
  • Croutons com orégano

Modo de Preparar:

  • Pique as folhas de alface com a mão, corte o pimentão em tirinhas, o tomate em cubinhos, o pepino cortado em 4 partes e depois em tiras fininhas, tire o caroço das azeitonas e pique bem pequenininho.
  • Misture tudo, regando com azeite.
  • Croutons: corte o pão em quadrados pequenos e passe na manteiga com orégano, leve ao forno até ficar crocante.
  • Acrescente os Croutons na salada.

Fonte: http://milreceitas.blogspot.com

Salada de Camarão 09

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Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de água
  • 1 alface
  • 250 g de camarão
  • 1 cebola grande
  • 1 colher (sobremesa) de cebolinha, alho francês ou alho poró
  • Chicória a gosto
  • 10 gotas de limão
  • Milho
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • Sal, salsa a gosto
  • 2 tomates

Modo de Preparar:

  • Lave bem os camarões e coza em água a ferver com sal durante 5 minutos.
  • Depois de escorrer, retire cascas e tripas.
  • Faça um molho, batendo o óleo, a cebola, a salsa e a cebolinha picadas, acrescentando limão, sal e água.
  • Lave bem as folhas de alface e a chicória, escolha as melhores folhas.
  • Corte os tomates em quartos, retirando peles e sementes.
  • Disponha as folhas de alface e a chicória numa taça, depois os camarões já frios.
  • Cubra com o molho, enfeite com o tomate e o milho e sirva.

Fonte: http://milreceitas.blogspot.com

Salada Colorida 07

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Ingredientes:

  • 1 alface crespa
  • 3 tomates
  • 1 xícara de rabanetes em rodelas
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão amarelo
  • 3 pepinos tipo japonês
  • 3 cenouras

Modo de Preparar:

  • Corte os tomates, os pimentões e pepinos em rodelas.
  • Rale as cenouras em fiapos.
  • Coloque as folhas de alface ao redor da travessa de servir e vá dispondo os vegetais.
  • Sirva com um ou vários molhos.

Fonte: http://milreceitas.blogspot.com

Salada Delícia

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Ingredientes:

  • Agrião
  • Alface
  • Uva Itália roxa
  • Azeitona preta
  • Maçã Fuji
  • Palmito

Modo de Preparar:

  • Corte as uvas ao meio e tire as sementes.
  • Corte as azeitonas em rodelinhas.
  • Corte a maçã em fatias bem fininhas.
  • Corte o palmito: faça cortes diagonais.
  • Pique as folhas de alface.
  • Separe raminhos de agrião.
  • Junte tudo e regue com molho para salada.
  • A sugestão é molho de maracujá ou de abacaxi.

Fonte: http://milreceitas.blogspot.com