Arquivo da tag: Alface Crespa

Salada Completa 08

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Ingredientes:

  • 1/2 maço de agrião
  • 1/2 pé de alface crespa
  • 1 beterraba
  • 1 cenoura
  • 1 pacote de kani kama (carne de caranguejo prensada) em tiras
  • 1 manga
  • 1/2 vidro de palmito
  • 400 g de queijo tipo cottage
  • 2 rabanetes
  • 2 tomates

Modo de Preparar:

  • Rale a beterraba e as cenouras em ralo grosso.
  • Corte os tomates, os rabanetes e os palmitos em rodelas e a manga em fatias.
  • Lave bem as folhas verdes, coloque-as em uma travessa e distribua sobre elas os outros ingredientes.

Fonte: http://cozinhadochef.blogspot.com

Maionese de Alface 02

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Ingredientes:

  • 4 batatas cozidas com sal
  • 2 cenouras cozidas com sal
  • 100 g de azeitonas pretas em rodelas
  • 1 lata de ervilhas, escorridas
  • 1 vidro pequeno de maionese
  • 2 envelopes de sazon amarelo
  • Folhas de 1 pé de alface crespa

Modo de Preparar:

  • Corte as batatas e as cenouras em cubos pequenos,
  • Transfira para uma tigela e junte as azeitonas, as ervilhas, o milho, a maionese e o sazon.
  • Misture delicadamente e leve à geladeira por 30 minutos.
  • Sirva sobre as folhas de alface.

Fonte: http://cadernodereceitas.zip.net

Salada de Melão e Parma

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Ingredientes:

  • 1 lata de creme de leite light
  • Folhas de alface crespa
  • ½ xícara (chá) de salsão picado
  • 150 g de presunto cru
  • 1 melão pequeno

Modo de Preparar:

  • Tempere o Creme de Leite com sal e pimenta do reino a gosto.
  • Corte o melão ao meio (reservando a casca de uma das metades), retire a polpa, corte em cubos e misture com o presunto e o salsão.
  • Distribua a mistura dentro da casca de melão reservada.
  • Cubra com o molho de Creme de Leite e sirva a seguir, acompanhada de folhas de alface crespa.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Salada Nutritiva 06

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Ingredientes:

  • 6 discos de pizza individuais de frigideira
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 100 g de lula em anéis
  • 200 g de camarão médio limpo
  • 1 stick de MAGGI MEU SEGREDO
  • ½ pé de alface crespa
  • ½ pé de alface romana
  • 1 beterraba ralada
  • ½ vidro de palmito em conserva, em cubos
  • 2 pepinos japonês em cubos
  • ½ colher (sopa) de FONDOR MAGGI
  • ½ colher (sopa) de sementes de linhaça

Modo de Preparar:

  • Disponha cada disco de pizza em um recipiente refratário pequeno e fundo (14 cm de diâmetro).
  • Coloque uma porção de grãos de feijão crus sobre as massas e leve ao forno médio (180°C) em torno de 15 minutos ou até a massa ficar seca e firme.
  • Retire do forno, espere esfriar e desenforme. Reserve.
  • Em uma frigideira grande aqueça uma colher (sopa) de azeite.
  • Junte os camarões e as lulas e polvilhe o MAGGI® MEU SEGREDO.
  • Deixe dourar levemente.
  • Distribua as folhas de alface rasgadas, a beterraba, o palmito e o pepino entre as massas assadas.
  • Regue com o restante do azeite misturado com o FONDOR MAGGI®
  • Coloque por cima os frutos do mar, polvilhe as sementes de linhaça e sirva.

Fonte: http://www.oficinadamoda.com.br

Peixe com Páprica

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Ingredientes:

  • 4 postas de badejo (cerca de 120 g cada)
  • 4 xícaras de folhas de rúcula, agrião, alface lisa e crespa em pedaços
  • ½ colher de (sopa) de páprica picante
  • ½ colher de (chá) de coentro em pó
  • 1 colher de (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher de (sopa) de vinagre
  • ¼ de xícara de caldo de galinha
  • 1 dente de alho amassado
  • Sal o gosto
  • Suco de 1 limão

Modo de Preparar:

  • Tempere as postas de peixe com sal, o suco de limão, o alho e reserve.
  • À parte, misture a páprica e o coentro, e passe essa mistura dos dois lados das postas de peixe.
  • Frite numa frigideira antiaderente previamente aquecida, sem gordura, 3 minutos de um lado, até ficar crocante, e 1 minuto do outro.
  • Numa xícara, misture o azeite, o vinagre e o caldo de galinha e tempere a salada de folhas verdes.
  • Arranje a salada numa travessa, coloque o peixe por cima e sirva.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com