Arquivo da tag: Alface Americana

Wrap de Salmão com Cream Cheese Light

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wrap de salmão com cream cheese lightIngredientes:

  • 1 tortilha verde (ou pão folha)
  • 2 colheres (sopa) de cream cheese light
  • 50 g de salmão defumado
  • 1 pitada de dill (opcional)
  • 5 folhas de alface-americana
  • Suco de ½ limão

Modo de Preparar:

  • Aqueça a tortilha (ou pão folha) e espalhe o cream cheese.
  • Por cima, coloque o salmão, o dill e a alface.
  • Tempere com o suco de limão e enrole o wrap.

Fonte: http://www.blogdapri.com.br

Salada de Ricota 04

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Ingredientes:

  • 1 maço de coentro
  • 1 pimentão verde pequeno
  • 1 pimentão vermelho pequeno
  • 1 pimentão amarelo pequeno
  • 400g de ricota sem sal
  • 1 cenoura ralada
  • 1 colher (sopa) de mostarda diet (sem açúcar)
  • 1 pitada de sal a gosto
  • 1 pé de agrião (folhas a gosto)
  • 1 pé de alface-americana (folhas a gosto)
  • 1 rabanete (em rodelas)

Modo de Preparar:

  • Pique bem o coentro e corte os pimentões em cubos pequenos.
  • Amasse a ricota com um garfo.
  • Passe tudo para uma tigela e misture, adicionando a cenoura ralada, a mostarda e o sal.
  • Coloque no centro de uma saladeira e, ao redor, decore com agrião, alface-americana e rabanete fatiado.

Fonte: http://receitas.folha.com.br

Salada de Peito de Peru com Molho de Maçã

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Salada de Peito de Peru com Molho de MaçãIngredientes:

  • 300 g de peito de peru defumado cortado em cubos
  • 100 g de queijo prato cortado em cubos
  • ½ maço de agrião
  • ½ pé de alface-americana
  • 1 colher (sopa) de castanhas-do-pará picadas
  • 2 colheres (sopa) de uvas-passas
  • 1 colher (sopa) de azeitonas pretas picadas

Molho:

  • 1 colher (sopa) de iogurte natural
  • ½ caixinha de creme de leite
  • 1 maçã verde picada
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma saladeira, disponhas as folhas de agrião e de alface.
  • Junte o peito de peru, o queijo prato, as castanhas-do-pará, as uvas-passas e as azeitonas pretas. Reserve.
  • Descasque e pique a maçã, cozinhe em água até ficar macia, escorra a água e deixe esfriar.
  • Bata no liquidificador, a maçã, o iogurte, o creme de leite, a mostarda, o azeite e o sal.
  • Sirva a seguir em uma molheira acompanhando a salada.

Fonte: http://www.redetv.uol.com.br

Beirute Light 02

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Beirute Light 02Ingredientes:

Vinagrete:

  • 1 tomate cortado em cubos pequenos
  • 1 cebola pequena cortada em cubos pequenos
  • 1 pepino japonês sem sementes cortado em cubos
  • 20 folhas de hortelã fatiadas finamente
  • 2 colheres [sopa] de azeite de oliva
  • 1 colher [café] de sal
  • 1 pimenta-do-reino preta moída na hora
  • 1 suco de limão

Sanduíche:

  • 4 pães sírios
  • 400 g de peito de peru defumado light fatiado
  • 200 g de queijo mussarela sadia light fatiada
  • 1/2 pé de alface-americana

Modo de Preparar:

Vinagrete:

  • Numa vasilha, misture bem todos os ingredientes e reserve na geladeira coberta com plástico-filme.

Sanduíche:

  • Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  • Abra os pães sírios e recheie-os com o peito de peru e a mussarela.
  • Aqueça os sanduíches no forno até o queijo derreter.
  • Retire-os do forno, coloque uma porção de vinagrete e as folhas de alface.
  • Feche com a outra metade do pão e sirva a seguir.

Fonte: Sadia – http://www.receitinhas.com.br

Salada Colorida com Massa Fresca

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Ingredientes:

Salada:

  • 200 g de massa fresca de macarrão tipo ravioli ou capelete
  • 150 g de mussarela cortada em cubos
  • 1 xícara (chá) de melão cortados em bolinhas
  • 1 lata de abacaxi cortado em cubos
  • 1 vidro de palmito cortado em rodelas
  • 1 xícara (chá) de macadâmia
  • 4 maços de alface-americana
  • Cerejas vermelhas para decorar
  • Salsinha picada para decorar
  • 6 kiwis fatiados

Molho:

  • 2 xícaras (chá) de suco de maracujá concentrado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (café) de mostarda
  • ½ xícara (chá) de azeite

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